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酒店市场营销策划书5篇

酒店市场营销策划书1

一、时间

月日——月日。二、地点

大酒店。

三、活动目标及活动宗旨1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客

对消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;

3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;

4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

四、公众对象

节期间的散客、家庭、亲朋好友。五、

定位

“融融情团圆家万兴”在酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上

独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

六、促销活动组合1)美食城的菜价10元，燕

京纯啤买一送一。

2)贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、

烟酒)。

3)以节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。

并推出几款特价端午菜品。

4)在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好

友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要

求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、

招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这

是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒

店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能

体现酒店对顾客的诚意。

1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。

2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。

八、经费预算及广告策划

1、县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由负责。

2、县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发条，共元。由负责。

3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用元。由奉总负责。

4、祁阳县所有的出租车车张贴广告。费用元。由蒋部长负责。

5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用元。由蒋经理、杨经理负责。

6、消费卷制作400张，费用50元。由负责。附：

广告词

1、新新娱乐新消费节全场赠送惊喜多多。

2、新新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一。

酒店市场营销策划书2

一、市场环境分析1、我店

经营中存在的问题

(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是

酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另

外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心、

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位、应当充

分挖掘自身的优越性，拓宽市场、我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因、我店

所在的区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工、而我店是以经营粤菜为主，并经营

海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服务质量在本区都是

上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸

引力。

(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于集团

(集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也

没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

2、周围环境分析。

尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于国道旁，其位置优越，交通极

为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在

的消费群、大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我

们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒