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经营管理策划方案

篇一：公司宾馆经营治理策划方案

随着我公司的不断壮大，外地洽谈业务，服务于公司的客户纷至沓来；随着我公司领导、职

员生活质量的不断提高，大伙儿对宾馆、餐饮服务的要求也越来越高。因此，如何守法经营

好宾馆，对来自五湖四海的客户，进行优质服务，牢固树立我公司良好的企业形象；对内部

干部职工，提供舒适，温馨的环境，就尤为重要。

目前，我宾馆周边，私家旅店、餐厅可谓星罗棋布,相互间的竞争十分激烈.因此,若要经营、

治理好我公司的宾馆,就需要不断更新观念,调整思路,使我们在激烈竞争中能永久立于潮头!

1.业内分析:由于我们地处偏远地区,一般客户都需要就近入住，就餐,况入住,就餐的群体资源

有限,因此,竞争会十分激烈.

2.自我分析:我公司宾馆,背靠强大的集团公司,硬件设施是公司周边各旅店、餐厅均无法比拟

的.况公司的宾馆,又能给宽阔的客户,职员以信赖感.但不足之处是:不如小旅店经营灵活,各小

旅店,凭借超低的价格,吸引着一批追求廉价的客户.为此,为搞好宾馆的经营治理,不断提升我

公司宾馆的美誉度,并以此为窗口,展示我公司的良好的形象,特制订以下方案,请各级领导批

阅.

一.进展战略:

宾馆、餐饮要宾馆、餐饮要积极实施积极实施坚持一个战略,突出两个重点,实现实现四四个突破个突破的进展策略.全力打造一

个制度健全,服务优质,安全环保,创新和谐的精品宾馆.

1.坚持一个战略:坚决坚决不不移移的的致力致力于一于一个个以优质服务为基础,科学、经经济济治理不断治理不断创新创新为前提为前提

的战略思想.

2.突出两个重点:2.1.坚持以优质服务为核心,精细治理为全然的思想,让每一位光临本宾馆的

顾客,能有春天般的温暖及家的温馨感.2.2.合理配置资源,加大培训力度,强化治理措施,分工

明确,责任到人.

3.实现四个突破:3.1.服务(技能,技巧,推销)上的突破.3.2.科学优化治理上的突破.3.3.菜品开发、

设计上的突破.3.4.公众形象,口碑上的突破.

二.工作方针:

制度健全,服务优良,安全环保,进展和谐.以公司企业文化为依托,形成自己固有的宾馆经营文

化,并不断开拓创新.

1.制度健全.1.1制度完备和精细化.全面覆盖宾馆治理的各个环节(评价,考核,岗位职责等).要

做到事事有法可依,处处有章可循.1.2.制度兼顾稳定性和灵活性,既保持团队的稳定,又可依照

内外部环境变化适时进行调整和完善.1.3.强化制度的执行力,确保宾馆的经济运营,给职员以

公平,公正的平台.

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2.服务优良:要真正做到以客户为中心,高效快捷的满足客户的正当需求,提供令客户中意的高

品质服务:2.1要保持对客户的尊重和理解,及时、合理的收集客户的各项信息,依据信息来了

解和跟踪客户的真实需求,并迅速做出反应;2.2.不断提高服务标准和水平,在每个服务环节上

都要精耕细作,为客户提供规范化,标准化,人性化的服务;2.3.要有效的分析客户群体,并有针

对性的提供各有价值的附加服务.2.4.不断开拓创新,提升综合服务能力,始终以客户中意为终

极目标.

3.安全环保:3.1.严格按食品卫生法标准执行.3.2.加强安全防范和消防工作，确保客人人身和

财产及宾馆财产不受损失.3.3增强环保意识,给客户提供卫生,安全,文明环境.

4.进展和谐.坚持以人为本的治理理念,妥善处理好内外部的各种关系,才能实现全面进展.4.1.

宾馆进展与职员利益的关系.(做到奖罚分明).4.2.在确保优质服务的前提下,始终始终坚坚持持成本最

小化,效效益最大益最大化化的经营原则.

5.不断创新.不断创新是企业的生命!5.1.树立客户是一种资产的观念。治理和服务的过程是

一个吸资、护资和增资的过程，只有客户资产增值了，酒店才会长盛不衰.5.2不断给客户以

亮点,让客户能时时感受到新颖的服务与享受.

以上是我对公司宾馆经营的总体构想,以下加以详尽讲明:

一,制订岗位职责及规章制度,加大执行力度,认真落实到位

1.要依照宾馆的现状,制定一套切实可行的治理制度,及各岗位人员的编制,核定.依照职责要

求,择优选聘相关人员.让每一位职员明确工作要求,并认真落实.

2.加大执行力度.民不服吾能,而服吾公