金口河川牛膝.docxVIP

1

地理标志产品金口河川牛膝

1范围

本标准规定了金口河川牛膝的术语和定义，质量要求、试验方法、检验规则、贮藏、包装、标签、运输等。

本标准适用于金口河川牛膝国家地理标志产品授权使用单位。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

SB/T11182中药材包装技术规范

《中华人民共和国药典》2015版

3术语和定义

3.1

金口河川牛膝

在金口河区境内特定的环境育种、栽培出的多年生苋科植物的干燥根。

4质量要求

4.1原材来源

川牛膝来源应符合T/JGYX02的要求。

4.2感官指标

应符合表1的规定。

表1感官指标

项目

指标

外观

直径0.5cm～3cm；切面有浅黄色小点排列成数轮同心环，断续排列成4～11轮，质韧。

2

品相正常，无劣变，无异味，无损伤，无杂质、无虫蛀、无霉变。

色泽

外表皮黄棕色或灰褐色，切面浅黄色至棕黄色。

气味

气味、微甜。

4.3分级指标

4.3.1单支牛膝应符合表2的规定。

表2单支分级指标

等级

指标

一等品

单支中上部直径1.5cm以上

二等品

单支中上部直径0.8cm～1.5cm。

三等品

单支中上部直径在0.8cm以下。

4.3.2切片牛膝应符合表3的规定。

表3切片分级指标

等级

指标

一等品

切片直径在1.5cm以上。

二等品

切片直径在0.8cm～1.5cm。

三等品

切片直径在0.8cm以下。

4.4理化指标

应符合表3的规定。

表3理化指标

项目

指标

水分/%

≤15.0

总灰分/%

≤5.0

酸不溶灰分/%

≤1.0

浸出物/%

≥65.0

杯苋甾酮/%

≥0.05

氨基酸/%

≥3.0

4.5卫生指标

应符合表4的规定。

表4卫生指标

项目

指标

重金属含量

铅（以Pb计）/（mg/kg）

≤5.0

砷（以As计）/（mg/kg）

≤2.0

汞（以Hg计）/（mg/kg）

≤0.2

镉（以Cd计）/（mg/kg）

≤0.3

农药残留量

六六六（总BHC）/（mg/kg）

≤0.01

滴滴涕（总DDT）/（mg/kg）

≤0.01

3

五氯硝基苯（以c6c15NO2计）/（mg/kg）

≤0.02

敌敌畏（以DDVP计）/（mg/kg）

≤0.01

二氧化硫

二氧化硫（以so2计）/（g/kg）

≤0.1

5试验方法

5.1感官指标

取其样品，观其外观、颜色，切样，看其形、闻其气、尝其味。

5.2分级指标

切片用准确度为0.1mm的游标卡尺进行测定。

5.3理化指标

5.3.1水分

按GB5009.3的规定。

5.3.2总灰分、酸不溶性灰分

按《中华人民共和国药典》（2015版）第四部通则2302灰分测定法测定。

5.3.3浸出物

按《中华人民共和国药典》（2015版）第四部通则2201浸出物测定法测定。

5.3.4杯苋甾酮

按《中华人民共和国药典》（2015版）第四部通则0512高效液相色谱法测定。

5.3.5氨基酸

按《中华人民共和国药典》（2015版）第四部通则0513离子色谱法测定。

5.4卫生指标

5.4.1六六六、滴滴涕、五氯硝基苯

按GB/T5009.19的规定。

5.4.2敌敌畏

按GB/T5009.20的规定。

5.4.3二氧化硫

按GB5009.34的规定。

5.4.4重金属

4

5.4.4.1

按GB

5.4.4.2

按GB

5.4.4.3

按GB

5.4.4.4

按GB

5.4.4.5

铅

5009.12的规定。

镉

5009.15的规定。

铬

5009.123的规定。

总砷

5009.11的规定。

总汞

按照GB5009.17的规定。

6检验规则

6.1组批

同年采收、同一批加工的产品为一批。

6.2抽样

取样以批为单位，进行随机取样，总