【初三化学人教版】1.1物质的变化和性质.pptxVIP

课题1物质的变化和性质

第一单元走进化学世界

实验1：水的沸腾

实验2：胆矾的研碎

产生气泡，遇冷凝结成水珠

变为蓝色粉末

液态水→水蒸气→液态水

（改变，新物质生成）

块状胆矾→粉末状胆矾

（改变，新物质生成）

化学变化和物理变化

这两个变化有什么共同点？

状态

无

无

形状

伴随现象：、等的改变

你能举出一些物理变化的例子吗

没有其他物质生成的变化

定义：

特征：

没有其他物质生成

形状

状态

物理变化

物理变化

水果榨汁、玻璃破碎、汽油挥发、冰雪融化……

实验3：硫酸铜溶液及氢氧化钠溶液混合

实验4：石灰石与盐酸反应

生成蓝色沉淀

硫酸铜溶液等→氢氧化铜沉淀等

产生气泡，石灰水变浑浊

石灰石等→二氧化碳等

这两种变化有什么共同点，属于物理变化吗？

化学变化

化学变化

定义：生成其他物质的变化。

特征：

生成其他物质

伴随现象

生成沉淀、放出气体

颜色改变

吸热、放热

发光

你能举出一些化学变化的例子吗

铁生锈、纸张燃烧、食物变质、火药爆炸……

又叫做化学反应。

讨论1

甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。

乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。

你认为谁说的对呢？

化学变化不一定有明显现象伴随；

有明显现象的也不一定是化学变化。

判断物质变化类型的依据

是看“”。

总结

是否生成新物质

讨论2

甲同学：蜡烛熔化只是状态发生的改变，是物理变化。

乙同学：蜡烛燃烧生成了新的物质，所以是化学变化。

你认为谁说的对呢？

蜡烛燃烧过程中既有物理变化，又有化学变化。

总结

化学变化中一定伴随着

物理变化。

讨论3

物理变化中一定有化学变化吗？

开电灯时，灯泡发光。

木材锯断加工成桌椅。

化学变化

化学变化

无

无

总结

物理变化中不一定伴随着化学变化。

选一选

（2016年贵州安顺中考）诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝，下列诗句描述中只涉及物理变化的是（）

A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

B．千里冰封，万里雪飘

C．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲

D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

B

物理变化

化学变化

概念

没有生成其他物质的变化

生成其他物质的变化

本质区别

变化时是否有其他物质生成

常伴随现象

形状、状态等的改变

变色、生成沉淀、气体、

发光、放热等

联系

二者常常同时发生，在化学变化中一定伴随物理变化

特别说明

有发光、放热、变色等现象产生的变化不一定是化学变化

物理变化和化学变化的比较

酒精

颜色：无色

状态：液体

气味：有特殊气味

密度：0.8g/mL

溶解性：能与水互溶

挥发性：易挥发

在空气中点燃：能燃烧

讨论：

酒精的性质可以怎样分类？

不需要发生

化学变化

需要发生

化学变化

化学性质和物理性质

化学性质

如：可燃性，稳定性，氧化性，毒性等。

物理性质

如：色、态、味，硬度，密度，熔沸点，溶解性，挥发性，导热、导电性等。

物质在化学变化中表现出来的性质。

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

铜是一种紫红色金属，密度为8.9g/cm3，熔点为1083℃，沸点为2595℃，具有良好的延展性、导电性和导热性。它在潮湿的空气中，表面会生成铜绿（碱式碳酸铜），在灼烧的情况下被氧化，表面会变黑。

哪些是物理性质，哪些是化学性质？

连一连

粮食酿酒

木材能燃烧

石墨易导电

干冰升华

物理性质

化学性质

物理变化

化学变化

区分物质性质和变化的技巧

1.叙述中有可、易、能、会等字眼的为物质的性质。

2.叙述中有在、了等字眼的为物质的变化。

试一试

酒精在燃烧；

酒精能燃烧；

汽油易挥发；

汽油挥发了。

化学变化

化学性质

物理性质

物理变化

实验室里有一瓶酒精和一瓶醋酸，你知道怎么鉴别它们吗？

闻化学药品气味的正确方法

用手在瓶口轻轻扇动，使少量气体飘入鼻孔。

思考1

物理性质

化学性质

氧气

无色、无味、气体

能支持燃烧

二氧化碳

无色、无味、气体

不能支持燃烧

你能区分氧气和二氧化碳两瓶气体吗？

思考2

鉴别物质

（1）可根据颜色、气味、溶解性等物理性质差别鉴别。

（2）可根据可燃性、助燃性、与物质反应能生成气体、沉淀等化学性质的差别进行鉴别。

性质的应用

学以致用

1.在家庭厨房中，如何区别水和

白醋？利用的是什么性质不同？

2.如何区别铁和黄金？利用的是

什么性质不同？

3.如何区别水和汽油？利用的是

什么性质不同？

性质与用途的关系

二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧

二氧化碳可用于灭火

体现

决定

用途

性质

体现

决定

总结

物质的变化和性质

变化

性