居民食品安全知识以及意识调查.docx

居民食品平安学问和意识调查

随着我国社会市场经济不断开展，食品平安渐渐成为备受关注的焦点，食品种类越来越丰富，食品平安问题变得特别严峻，例如“三聚氰胺〞、“瘦肉精〞、“地沟油〞、“牛肉膏〞、“染色馒头〞等重大食品平安事务不断发生，严峻危害人民群众的食品平安尤为重要。民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和开展的最根本的物质条件，食品平安涉及人类最根本权利的保障。随着我国经济的不断开展，食品种类越来越丰富，产品数量供给足够有余，在满意食品需求供给平衡的同时，食品质量平安问题越来越突出。假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体安康和生命平安的群发性事务时有发生，食品平安问题已成为全国消费者关注的焦点。始终以来，食品平安问题层出不穷，给人们的生命财产和平安安康造成了严峻的危害，一次次的警钟响起，不得不让我们对此深思啊！面对形形色色的食品，驾驭食品平安学问，强化食品平安意识显得尤为重要。

此次调查的目的是理解居民对食品平安学问的驾驭和食品平安意识的强弱，分析如何保障居民食品平安，进步居民的生活质量。调查方法以调查问卷为主，辅以访谈。本次调查发出调查问卷50份，实际收回50份，调查人数为100人。调查的主要对象是胡庄村居民。调查时间是7月24日到7月30日。

调查内容及调查结果

1在您的日常生活中遇到过食品平安问题吗？

A没有〔2%〕B间或〔72%〕C常常〔26%〕

2、您购置食品最多的场所是？〔〕〔多项选择〕

A正规超市〔31%〕B一般商店〔55%〕C菜市场〔64%〕D流淌摊点〔13%〕E其他〔4%〕

3、购置食品时最担忧的平安问题是什么？〔可多项选择〕〔〕

A食品中药物残留超标〔25%〕B食品中违规运用添加剂〔80%〕

C食品是否过期变质〔24%〕D散装食品卫生问题〔36%〕E转基因食品的平安〔12%〕

4、是否关注食品平安问题

A特别关注〔60%〕B一般〔35%〕C从不关注〔5%〕D无所谓〔0%〕

5、请问您在购置食品是会留意其消费日期和保质期？〔〕

A确定会看〔11%〕B常常看〔23%〕C间或看一下〔46%〕D很少看〔20%〕

6、您购置包装食品时主要留意的是什么？〔可多项选择〕〔〕

A消费日期和保质期〔43%〕B品牌消费厂家〔38%〕D外观〔27%〕E价格〔35%〕F认证标记〔5%〕

7、您对苏丹红事务、三鹿奶粉事务等食品平安事故的理解程度是？〔〕

A特别理解〔19%〕B一般理解〔80%〕C没听说过〔1%〕

8、您是通过何种途径来理解食品平安学问的？〔可多项选择〕〔〕

A电视播送〔67%〕B报纸杂志〔43%〕C互联网〔21%〕D亲朋好友〔54%〕E其他〔19%〕

9、您在购置食品时是否知道并留意标记？〔〕

A知道，并且每次购置都会看〔7%〕B知道，但不常常留意〔35%〕C听说过，但从未留意〔24%〕D根本不知道是什么意思〔34%〕

10、假设遇到食品平安问题，您可能会选择怎么做？〔〕

A自认倒霉，下次留意〔76%〕B及销售者协商，要求赔偿〔20%〕C向消费者协会投诉〔4%〕D恳求仲裁〔0%〕E向法院起诉〔0%〕

11、您对当前食品平安形势的看法是？〔〕

A问题太多令人悲观〔83%〕B问题存在但有信念解决〔17%〕C问题不大无所谓〔0%〕

12、当前有关食品平安方面，您最须要的是？〔〕

A食品平安相关法律〔11%〕B食品添加剂学问〔52%〕C食品养分学问〔26%〕D食品贮藏学问〔11%〕

13、您认为进步食品平安程度最有效的方法是？〔〕

A政府部门加强监管，加强惩罚力度〔33%〕B企业标准消费,提倡诚信经营〔21%〕C开展消费者教化,进步群众食品意识〔26%〕D曝光典型案件〔19%〕F其它措施〔1%〕

调查结果分析：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的开展和人民生活的进步，人们对食品平安问题越来越关注，绝大多数人都会关注及我们生活休戚相关的食品平安问题,食品平安意识越来越强。大多数居民主要从电视、报纸媒体上获得食品平安的一些学问。如今食品平安的各种问题，令大部分居民悲观。在农村，村民大部分在菜市场和村里的商店购置食品，在选择带包装的食品时比较留意消费日期、保质期、品牌消费厂家和价格。可能是由于食品添加剂的越演越烈，多数村民在购置食品时最担忧的平安问题是食品中违规运用添加剂并认为当前最须要理解添加剂方面的学问。但是当遇到食品平安问题时，大部分人选择自认倒霉，维权意识淡薄，同时也相当于纵容了那些消费不平安食品的违法分子。大部分村民认为面对如此严峻的食品平安问题政府部门要加强监管，加强惩罚力度。

建议

1作为消费者，不能单纯的埋怨企业道德缺失、不负责任，我们要从自身找缘由，要进步食品平安意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的安康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法运用食品