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《吃饭有讲究》优秀教案

吃饭有讲究

1教学目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯:饭前洗手、遵守餐桌礼仪、三餐定

时、不挑食不偏食不浪费、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

3、自己能学会每顿饭要营养搭配全面。

4、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活,培养审美情操。

2新设计

伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀

请、快来吧!尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下

子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。

3新设计

吃自助餐的要求

(1)吃多少取多少

(2)取过的食物不能放回原处

(3)取物要文明人多要排队

4新设计

吃饭小儿歌

5学情分析

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一年级小朋友还没有认识到健康吃饭和礼仪吃饭的意义,通过在

自助餐厅选餐,让学生认识到哪些食物才是理想的选择。

6重点难点

1、逐步养成良好的饮食习惯:饭前洗手、三餐定时、不挑食不偏

食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

7教学过程

7.1第一学时

7.1.1教学活动

活动1【讲授】吃饭有讲究

(一)、导入

伴随欢快的乐曲,出示动画:娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀

请、快来吧!尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下

子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说:这是我的一个朋

友,他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃过自助餐,老师

对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热

爱现实生活,对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧!

(二)、干干净净吃饭好

1、怎样洗手才干净?

洗手六步骤:

2、洗手歌

3、吃饭时还要注意哪些卫生习惯?

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(三)、我在餐桌上

1、主动帮忙准备食物

2、尊老爱幼

3、注意个人餐桌卫生

4、餐桌上有礼貌

(四)、食物的诉说

1、联系生活懂得进餐要求

(1)、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。师说类别,生说

食物名称。

主食类:米饭、面条、蛋糕、馒头

鱼肉蛋类:大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿

蔬菜类:芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子

水果类:草莓、苹果、葡萄、橙子

豆制品、奶类:豆腐、鲜牛奶

饮料、水、汤类:矿泉水、果汁、菜汤

有害食品:发芽土豆、有毒野果、炸薯条……

(2)、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓

住这一时刻,马上提问学生:在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什

么?让学生回想:在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教

育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助

餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。

(3)、屏幕出示吃自助餐的要求

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(1)吃多少取多少

(2)取过的食物不能放回原处

(3)取物要文明人多要排队

学生在学习中,通过想一想、说一说、听一听,自然地懂得了吃自

助餐的要求,也就是“怎么吃”。

2、从身边实例中体会如何选餐

(1)、请一名同学选餐。

音乐响起,第一个小顾客开始选餐了,看看他是怎样给大家做榜

样的。师向其他同学提出要求:认真看,你觉得他在哪方面做得好,一

会儿我们要进行评议,看看谁是最佳评论员!这样所有同学的注意力

都会集中起来。

(2)、评价

取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况,生评是否合

理。学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)

对其评价。

(3)、得出结论

正确的饮食习惯应该选择蔬菜,米面,蛋白质,水果,不应该吃有

毒有害食品。