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学校食堂饭菜定价管理制度

为进一步做好学校学生食堂饭菜价格稳定工作，认真落实教育部《关于进一步加强高等学校学生食堂价格管理工作的通知》精神，规范学校对食堂的指导和监督，推动学校食堂在经营管理、成本核算等方面公开化，维护广大学生的切身利益，维护校园稳定，特制订本定价管理规定。

一、定价管理的目的

1.学生食堂饭菜价格，不仅关系到学生的利益，也关系到学校和社会稳定。

2.切实加强学生食堂的管理与监督。认真落实食堂饭菜价格成本核算，坚持微利保本的经营原则，合理制定伙食成本核算和定价准则，不随意定价。

3.加强食堂物资的采购管理，对食堂物资实行集中采购和配送，制定和完善物资采购制度，规范物资采购程序