《货物学》教案 项目一 货物学概论.docx

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《货物学》教案

课时分配表

章序

课程内容

课时

备注

1

货物学概论

6

2

货物检验

4

3

货物包装

4

4

货物储存与保管

6

5

普通货物

6

6

特殊货物

6

7

散装货物

4

8

集装箱货物

4

合计

40

课题

项目一货物学概论

课时

6课时（270min）

教学目标

知识目标：

（1）了解货物的分类、编码原则和编码方法

（2）熟悉货物的机械性质、物理性质、化学性质和生物性质

（3）了解货物的计量单位，熟悉货物重量、体积的计量方法

（4）了解货物质量的概念和影响因素，熟悉货物质量管理措施和管理方法

素质目标：

（1）学习货物的性质，知道每种货物都具有特殊性质，从而深刻理解矛盾的特殊性

（2）学习货物质量管理的相关知识，强化质量意识，培养尽职履责精神

教学重难点

教学重点：货物的分类、编码原则和编码方法；货物的机械性质、物理性质、化学性质和生物性质；货物的计量单位，以及货物重量、体积的计量方法；货物质量管理措施和管理方法

教学难点：掌握货物质量管理措施和管理方法

教学方法

讲授法、问答法、讨论法

教学用具

电脑、投影仪、多媒体课件、教材

教学过程

主要教学内容及步骤

考勤

【教师】使用APP进行签到

【学生】班干部报请假人员及原因

新课预热

【教师】自我介绍，与学生简单互动，介绍课程定位、内容安排、考核要求等

【学生】聆听、互动

【学生】讲述我国物流管理行业的现状和发展趋势，强调学习本课程的意义

【学生】聆听、思考、理解

案例导入

【教师】讲述“小张入职YR物流公司”案例（详见教材），并提出问题

（1）什么是货物？货物可分为哪些类型？

（2）如何对货物进行编码？

【学生】聆听、思考、回答

传授新知

【教师】通过学生的回答，引入新知，讲解货物的分类方式，货物的编码原则与编码方法等知识

货物是指经济与社会活动中实体流动的物质资料，如零部件、半成品、成品等。

一、货物的分类

在现代社会中，每天都有数量庞大的货物在不同国家或地区之间流动。为了合理安排各种物流活动，提高物流效率，有必要对货物进行分类。

（一）按性质分类

按性质的不同，货物可分为普通货物和特殊货物。

1．普通货物

普通货物是指在物流过程中没有特殊要求的各种货物，具体包括以下几类：

（1）清洁货物：是指洁净、干燥的货物，如茶叶、糖果等食品，帽子、袜子、毛毯等纺织品，陶罐、瓷碗等陶瓷器，肥皂、洗衣粉等洗涤用品，塑料玩具、塑料盒、塑料椅等塑料制品，等等。

（2）液体货物：是指盛装于瓶、桶、罐、坛内，在物流过程中易滴漏、流洒的各种货物，如饮料、药液、食用油等。

【教师】利用多媒体展示“烟叶”和“豆饼”图片（详见教材），并进行讲解

（3）粗劣货物：是指具有易散发气味、易渗油或易扬尘并污染其他货物等性质的货物，如易散发气味的生皮、鱼粉、烟叶等，易渗油的煤油、豆饼等，易扬尘并污染其他货物的水泥、矿砂等。

【教师】随机邀请学生回答以下问题：

你对鱼粉和豆饼有哪些了解？

【学生】聆听、思考、回答

【教师】总结学生的回答

鱼粉是指以低值鱼类或加工中余下的头、尾、鳍、内脏等为主要原料加工而成的粉末状制品，可用作饲料。

豆饼是指将大豆榨油后剩下的渣滓压成饼状而形成的副产品。

2．特殊货物

特殊货物是指在物流过程中有特殊要求的货物，具体包括以下几类：

【教师】利用多媒体展示“风力发电机叶片”图片（详见教材），并进行讲解

（1）超限货物：是指过长、过宽、过高或过重，以致在物流过程中受到一定限制的货物，如风力发电机叶片（见图所示）、大型农用机械等。

【教师】利用多媒体展示“活畜”图片（详见教材），并进行讲解

（2）鲜活货物：包括易腐货物和有生动植物两大类。前者是指在常温条件下容易腐烂变质的货物，如畜禽肉及其制品、新鲜蔬菜、新鲜水果等；后者是指具有正常生理活动，在物流过程中需要特别照顾，以维持其生命和生长机能的动物和植物，如活畜（见图所示）、活禽、鱼苗、树苗等。

（3）危险货物：是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蚀、放射性等危险特性，在物流过程中容易造成人身伤亡、财产损毁或环境污染而需要特别防护的货物，如炸药、氰化物等。

（4）贵重货物：是指本身价值昂贵的货物，如贵金属（如金、银）、宝石、精密仪器、名贵药材、文物等。

【教师】随机邀请学生回答以下问题：

请按性质对以下货物进行分类：①未经加工的烟草；②天然沥青；③瓶装蔬菜汁；④散装石灰石。

【学生】聆听、思考、回答

【教师】总结学生的回答

（二）按包装形式分类

按包装形式的不同，货物可分为件装货物、散装货物和成组装货物。

1．件装货物

【教师】利用多媒体展示“件装货物”图片（详见教材），并进行讲解

件装货物是指以件计数的货物。其包装形式不一，性质各异，一