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环境和卫生对健康家畜的影响

摘要：环境及卫生是动物赖以生存和发展的各种因素的总和。环境包括自

然环境和社会环境。环境与动物相互对立又相互制约，相互依存又相互转化。环

境给动物的生存和发展提供了一切必要的条件，而动物通过调节自身以适应不断

变化的外界环境；同时也不断地改造环境，创造有利于自身生存、发展的环境条

件。动物对环境的改造能力越强，环境对动物的作用就越强。它在改造环境的同

时，也将大量的废弃物带给了环境，造成了环境污染，对动物体健康产生了不良

影响甚至危及生命。

关键词：自然环境社会环境环境与健康

正文：

自然环境

可分为两类，一类指天然形成的原生环境，如空气、水、土壤等；另一类是

由于工农业生产和人群聚居等对自然施加的额外影响，引起动物生存条件的改

变，称次生环境。它是危害动物健康的主要环境因素。

社会环境

社会环境又称非物质环境，是指与社会主体发生联系的外部世界。社会环境

是由政治制度、经济文化、教育水平等要素构成的，是通过长期有意识的社会劳

动，加工和改造自然物质所创造的物质生产体系、积累的物质文化等所形成的环

境体系。

环境与健康

（1）大气污染对健康的危害

①空气污染物在短时间内大量进入动物体，会导致急性危害。产生的原因，

一是污染地区的气象条件发生了变化，大量污物积聚在低空，扩散不开；另一种

是事故排放使大量有害物质短时间内进入大气，造成严重污染。

②慢性危害长期生活在低浓度污染的空气环境中，机体可受到慢性潜在性

危害，使慢性呼吸系统疾病的发病率增高。

③致癌作用空气污染物的致癌作用是慢性危害的又一表现，是现代肺炎发

病率增高、死亡率增加的重要原因之一。实验证实，有30余种空气污染物具有

致癌作用，其中最突出的是多环芳烃化合物，以3，4-苯并芘为代表。它是煤炭、

石油、天然气、木材等燃烧不完全所形成的一种高活性致癌物，在煤烟、煤焦油、

汽车废气、飞机尾气、柏油路灰尘中都能分离出3，4-苯并芘。某些元素如砷、

铅、镉、铬、铍的致癌性已在动物实验中被证实。

（2）水体污染对健康家畜的危害

水是动物体的基本成分，也是生命活动、工农业生产不可缺少的物质，水是

一种宝贵的自然资源。水体是以陆地为相对稳定边界的天然水域。如果外界许多

物质被混入天然水源，降低了水质，通过稀释、混合、挥发、沉淀等物理方法，

氧化、还原、酸碱中和、化合、分解等化学方法，以及水生生物对有机物的降解

作用过程，使杂质下降，这就是水体的自净能力。当排入水中的物质量超过水体

的自净能力，使水质物理与化学性质发生改变，水质变坏，降低了水的使用价值，

称之为水体污染。

（3）土壤污染对健康家畜的危害

土壤受到一定程度污染后，由于土壤的机械作用和物理、化学、生物化学作

用，使病原体杀灭，有机物质被分解和合成，在卫生学上无害且能被植物利用的

腐殖质和无机盐，这就是土壤的自净作用。当土壤被有机性废弃物或毒物所污染，

其含量超过土壤本身的自净能力，就形成了土壤污染。土壤被污染后，对动物体

产生的影响大都是间接的。主要通过土壤——植物——动物体或土壤——水——

动物体这两个基本环节对动物体产生影响。对健康家畜的影响有如下几个方面：

①引起中毒

工业三“废”中排出的废水含有铅、镉等重金属毒物，灌田后可以通过稻米

造成慢性镉中毒（疼痛病）和铅中毒；含砷、汞农药污染土壤引起慢性砷中毒和

汞中毒；三“废”和农药污染土壤后，再经雨水冲刷而污染地面水和地下水，家畜

通过饮水、食物以及家畜通过饲料都可引起中毒。

②诱发癌症

近年来的研究进一步证实，镉、苯氧除草剂和氯酚农药等对动物体有致癌作

用。土壤受到放射性污染，通过对动物体的外照射和内照射（经呼吸道和消化道）

操作，除诱发癌症外，还会导致头昏、乏力、脱发、白细胞减少或增多等病症。

③传播疾病

被含有病原体的粪便、垃圾和污水污染的土壤，可成为有关疾病的传播媒介，

如伤寒、副伤寒、痢疾、结核病等。还有破伤风、气性坏疽、肉毒杆菌等能在土

壤中长期生存，成为动物体感染这些疾病的重要来源。

（4）噪声对健康家畜的影响

凡是干扰家畜正常休息、睡眠和影响家畜正常工作等不协调的声音，均属

噪声。我国规定每天工作8小时岗位的噪声强度：新建企业不得超过85分贝，

现有企业适当放宽至90分贝。生活生产中主要噪声源有：

①工业噪声：来自工厂各种机械和高速设备的撞击声和马达轰鸣声，如织

布机、风动工具、