优质驴肉生产技术规程第5部分：屠宰胴体分级.docxVIP

优质驴肉生产技术规程第5部分：屠宰胴体分级.docx

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团体标准

T/SDYZXCP012.502—2024

优质驴肉生产技术规程

第5部分：屠宰胴体分级

2024-11-01发布2024-12-01实施

山东省优质畜产品协会

发布

T/SDYZXCP012.502—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

T/SDYZXCP012.5《优质驴肉生产技术规程屠宰》分为如下部分：

——第1部分：宰前管

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