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立夏节气的含义2022
2、麦蚕
〔立夏〕，二十四节气之一，通常昭示着季节转换，夏季即将降落也可以说
青麦蚕，也叫青麦团，是上海郊县和江苏启东、海门一带立夏季节食品。将还
是盛夏的开场，那么立夏节气的含义是什么呢，下面给大家共享关于立夏节气的含
没成熟的青麦穗揉碎，把带壳的麦粒放入锅里炒熟，去掉壳，放进石磨磨成粉，与
义，欢送阅读!
糖一起制成寸长像一条条蚕宝宝的条状食物，所以叫麦蚕。
立夏节气的含义
3、立夏茶
立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗。立夏之日，新茶上市，妇女要
立夏的降落，表示着我国大局部地区辞别春天，也表示着夏天的开场。春生、
聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你安康平安度夏。
夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。
4、立夏粥
立夏节气吃什么传统食物
立夏季节，湖南耒阳人各家各户都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米
1、立夏饭
丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，参与大米中熬
旧时立夏季节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称
成香气四溢的粥。
立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、
5、立夏果
雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰收〞，颇具仪
立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家
式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补〞，吃立夏饭同时也寄语人们期望一年到
户户都会煮一大锅立夏粿，吃一成天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，参
头身体安康。
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与豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿〞，也叫立夏羹。相传吃浙江农村地区立夏要吃“七家粥〞。七家粥是用左邻右舍各家聚集起来的米，
立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余。参与各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。
6、脚骨笋10、立夏蛋
立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗。脚骨笋实际上就是山上的乌笋。它细瘦长长立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认
的，形似脚骨，烹煮的时候切成三四厘米长的段，不剖开，据说立夏吃了脚骨笋，为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们那么宠爱把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂
一年脚骨都安康。在胸前，〔传奇〕这样能保佑孩子不得夏热病。
7、尝三鲜
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