2.3 有机物和有机合成材料 —浙教版九年级科学上册学案.docxVIP

2.3有机物和有机合成材料

自然界中的物质有数千万种，这些物质都是由100多种元素以不同的方式排列组合形成的。除了我们前面研究的无机物以外，还有一个化合物的大家族——有机物。有机物有什么特点？常用的有机合成材料又有哪些呢？

一、简单的有机物

1、有机物及其特征

（1）有机物：一类含碳的化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外）叫有机化合物，简称有机物，大多含有C、H、O、N等元素。

（2）有机物的特性：

①大部分有机物熔点较低，受热易分解、易挥发、不易导电、易燃烧等。所以保存时一定要密封，做实验时一定要远离明火，防止着火或爆炸。

②绝大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。

③许多有机物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常见的、很好的有机溶剂。

④有机物发生的化学反应比较复杂，一般比较慢，常伴有副反应。许多反应常需要加热或使用催化剂。

2、常见的简单有机物

有机物

存在和性质

用途

甲烷(CH4)

最简单的有机物，天然气、沼气、瓦斯气的主要成分，常温下是无色无味的气体。易燃，燃烧产生蓝色火焰

化工原料、燃料

丁烷(C4H10)

石油分馏产物，常温常压下为气体，易液化，液化石油气中的主要成分，易燃

化工原料、溶剂、燃料

乙炔(C2H2)

石油加工产品，燃烧产生大量的热，温度可达3000℃

化工原料，金属焊接和切割的燃料气

乙醇(C2H5OH)

粮食作物发酵酿制，酒的主要成分，易燃，易溶于水

化工原料、溶剂，燃料

尿素CO(NH2)2]

白色固体，含氮量为46%，水溶液呈中性

常用作化肥

乙酸(CH3COOH)

白醋的主要成分，有刺激性气味，易溶于水，水溶液呈酸性

化工原料、调味品

【活动一】

（1）点燃甲烷（如图2-18）气体，在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，如图2-20所示，观察实验现象：烧杯内壁出现水雾，澄清石灰水变浑浊。

（2）反应的化学方程式为：CH4+2O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(点燃),===)CO2+2H2O

（3）甲烷气体与空气混合点燃时，易发生爆炸，故点燃甲烷前要检验甲烷气体的纯度。点燃时要小心操作。

二、生物体中的有机物

1、有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物。

2、人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。

（1）糖类：糖类是人体消耗能量的主要来源(供能物质)，也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有单糖：葡萄糖、果糖，二糖：蔗糖、麦芽糖，多糖：淀粉、纤维素等，最简单的糖类是葡萄糖(C6H12O6)。

（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上，可以说没有蛋白质就没有生命，是细胞结构中最复杂多变的一类大分子。相对分子质量约在1.2万~100万。蛋白质由C、H、O、N等元素组成。

（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。

【活动二】

（1）剪取指甲、头发或羊毛放在火焰上灼烧，能闻到烧焦羽毛的气味气味，同时看到灰烬黑烟。

（2）点燃棉花纤维，能闻到烧焦纸张的气味。

活动（1）中闻到的气味就是一种有机物——蛋白质燃烧的结果。

3、人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过消化、吸收、贮存、转化、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的转化和能量的转移。

三、有机合成材料

1、有机合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物，通常有合成塑料、合成纤维和合成橡胶等。

2、机高分子材料分类

（1）天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶等。

（2）合成有机高分子材料：塑料、合成纤维、合成橡胶等。

3、塑料

（1）最早的塑料叫赛璐珞，由硝化纤维、酒精、樟脑等原料制成。

（2）塑料特性

a.大多数塑料质轻，化学稳定性好，不易锈蚀；b.耐冲击性好；c.具有较好的透明性和耐磨性；d.绝缘性好，导热性低；e.一般成型性、着色性好，加工成本低；f.大部分塑料耐热性差，热膨胀率大，易燃烧；g.尺寸稳定性差，易变形；h.多数塑料耐低温性差，低温下变脆；i.容易老化；j.某些塑料易溶于有机溶剂。

（3）常见塑料的性质和用途

名称

性质

用途

聚乙烯

耐水和大多数化学试剂，有热塑性，电绝缘性强，质轻，无毒，耐热性差，易老化

可制包装薄膜、容器、管道、日用品、电绝缘材料、金属涂层等

聚氯

乙烯

耐化学腐蚀性极好，耐水，电绝缘性优良

140℃开始分解放出氯化氢，热稳定性、耐光性较差

制雨衣、台布、包装材料、农用薄膜、人造革、电线套层、管道和阀门等

聚丙烯