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中国保健食品市场概况

一、市场概况

据报道，中国内地保健品市场的销售额由2012年的442亿元(人民币，下同)上升

至2017年的2,376亿元，预计2021年内地的保健品市场规模将超过3,000亿元。保健品销售额持续增长，未来市场情况乐观。

《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》中提及国家计划未来将积极提高人民的营养素摄入量，并将发展保健食品和营养强化食品列为发展重点之一，这有助推动中国保健食品市场的发展。

中国保健品市场兴起于20世纪80年代。根据《中国食品安全国家标准保健食品》定义，保健食品即具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品分类：

两分法

特定保健功能食品：具有一般食品的共性，能调节人体机能，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。

营养素补充剂：以维生素、矿物质为主要原料的产品，以补充人体营养素为目的；营养素补充剂又分为单一成份和复合成份两种。

三分法

传统型保健品：按照中国传统方法配制，以传统中医药调理平衡的观念为指引的产品。

现代型保健品：以营养素或补充剂为主要原料的保健品。

功能型保健品：包括用于特殊的保健目的，如保护心脏、护肝脏、助睡眠、助消化等的产品。

截至2018年6月，国家市场监督管理总局属下的国家食品药品监督管理局共批

准了17,464个保健食品，其中国产保健食品为16,690个，进口保健食品为774个。当中保健品主要功能类别为：免疫、维生素、抗疲劳、睡眠、降血脂。

据中国保健协会的调查数据显示，目前中国每年保健品的销售额约2,000亿元，其中老年人消费占50%以上。可见针对老年人群的保健品市场潜力最大。随着生活水平提高，老年人注重养身、增强抵抗力，保健品成为老人养身保健的最佳选择。有市场预测，2014年至2050年间，中国老年人口消费市场将从约4万亿元

增长到约106万亿元，估计用于保健与医疗的消费增长尤为明显。

保健食品品种主要集中在免疫调节、抗疲劳、延缓衰老、调节血脂等功能上。由于中国开始进入老龄化社会，用于老年人的营养保健品将是市场主力产品之一。中国正面临人口老化的问题，根据中国国家统计局公布的《2017年国民经济和社会发展统计公报》显示，截至2016年底，内地60岁及以上老年人口达2.41亿人，占总人口17.3%。据预测，2050年内地老年人口数量将达到峰值，超过4亿。

内地全面实施二胎政策预计为母婴营养保健品市场带来较大的市场空间。而孕妇及新生儿须补充多种营养元素，上涨的新生儿数量将大幅提升母婴营养保健品的消费需求。

内地保健品人均消费水平相对成熟市场较低，未来保健品市场空间巨大。美国和日本在2017年的人均消费分别为214美元及148美元，均远超过中国的26美元。二、竞争形势

据国家市场监督管理总局属下的国家食品药品监督管理局《2017年度食品药品监管统计年报》，截至2017年底共有2,317家保健食品生产企业。

中国保健食品的产地集中，北京、广东、山东、上海、江苏、浙江这6个沿海省(市)的保健食品企业总数约占全国一半，而新疆、宁夏、西藏、青海等中药材资源丰富的西部地区只有数十家保健食品生产企业。

内地保健食品行业巨大的市场潜力和发展机会，将吸引更多的医药工业转型，这也是部分医药企业突围脱困的机会。医药工业企业凭藉其原有的研发、生产和行销能力，涉足保健食品行业将有较大的竞争优势。

国外健康食品快速进入将改变市场竞争格局。跨国保健食品企业通常在资金实力、研发能力、生产及行销模式等方面占有很大的优势。当然，也有一些不利的因素影响进口保健食品的发展，比如中国中医药食疗养生文化对内地人的影响十分深远。

据估计，近几年外国品牌在中国市场上的销量持续增长。除全球营养保健品巨头的安利公司外，雅芳、康宝莱等也相继获得中国国家商务部的批准，将保健食品纳入其直销经营范围。另外，国际药厂如辉瑞和葛兰素等也积极拓展中国营养保

健品市场。在传统型保健品市场中，目前主要企业占较大市场份额，分别是万基、金日、无限极、康富来和东阿阿胶等。在功能型保健品市场中，上海交大昂立为主要供应商之一。

一直以来，中国保健市场实行审批制。《中华人民共和国食品安全法》已于2015

年10月1日实施，新食品安全法涉及「保健食品」内容共13项条款，对入市前的许可管理、生产管理、市场监督、广告管理、违法处罚均予以规定。新法首次提出对于保健食品的注册实行备案制和注册制并行。备案监管部门会对产品的生产、销售等过程作备案，以便全面监控。

据报