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用心烹饪舌尖安全

合同编号：__________

合同双方：

甲方：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：__________________

联系电话：________________

乙方：

名称：____________________

地址：____________________

联系人：__________________

联系电话：________________

鉴于甲方为餐饮服务提供者，乙方为食材供应商，双方为了保障食品安全，确保甲方餐厅提供给顾客的食品质量，经双方友好协商，特订立本合同，共同遵守。

第一条食品安全保障

1.1乙方应当保证提供的食材符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质、有毒、有害等不符合食品安全要求的食材。

1.2乙方应当对提供的食材进行质量检测，并出具相应的检测报告。如检测报告存在瑕疵或者不符合国家食品安全标准，甲方有权拒绝接收。

1.3乙方应当对其提供的食材来源进行详细记录，并应在甲方要求的时间内提供相关记录。

第二条食材供应

2.1乙方应当按照甲方的订单要求，按时、按量、按质提供食材。

2.2乙方应当在食材运输过程中采取必要的保温、保鲜措施，确保食材的新鲜度和质量。

2.3乙方应当在食材到达甲方指定地点后，及时通知甲方进行验收。

第三条质量争议的处理

3.1如甲方对乙方提供的食材质量有异议，应当在收货后24小时内书面通知乙方，并提供相应的证据。

3.2乙方在收到甲方书面异议后，应当在24小时内进行核实，并采取必要的补救措施。如乙方不能在规定时间内提供合理解释或补救措施，甲方有权解除合同。

第四条保密条款

4.1双方在履行合同过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应当予以保密。

4.2保密期限自本合同签订之日起计算，至合同终止或履行完毕之日止。

第五条违约责任

5.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应当承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。

5.2如乙方提供的食材不符合国家食品安全标准或者有其他质量问题，甲方有权要求乙方承担重新供应食材的费用，并有权解除合同。

第六条争议解决

6.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

6.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第七条其他条款

7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

7.2本合同自双方签字或盖章之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。

7.3本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：________________

乙方（盖章）：________________

甲方代表（签名）：____________

乙方代表（签名）：____________

签订日期：________________

用心烹饪舌尖安全

一、附件列表：

1.乙方食材质量检测报告

2.乙方食材来源记录

3.甲方订单要求

4.乙方运输和保温保鲜措施说明

5.争议解决所需的证据材料

二、违约行为及认定：

1.乙方未按约定时间、数量、质量供应食材，或提供的食材不符合国家食品安全标准。

2.乙方未对提供的食材进行质量检测，或检测报告存在瑕疵。

3.乙方未对其提供的食材来源进行详细记录，或在甲方要求的时间内未提供相关记录。

4.双方在履行合同过程中泄露对方的商业秘密、技术秘密、市场信息等。

5.任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失。

三、法律名词及解释：

1.食品安全标准：指符合国家有关食品安全的规定，保障人体健康和安全的食品要求。

2.食材供应商：指提供食材给甲方使用的企业或个人。

3.餐饮服务提供者：指提供餐饮服务给消费者的企业或个人。

4.违约金：指一方违反合同约定，应向另一方支付的赔偿金额。

5.商业秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.食材质量问题：乙方提供的食材不符合质量要求，甲方有权拒绝接收，并要求乙方在规定时间内重新供应符合要求的食材。

2.食材数量不足：乙方未按约定数量供应食材，甲方有权要求乙方补足数量，并要求乙方支付违约金。

3.食材供应延迟：乙方未按约定时间供应食材，甲方有权要求乙方立即供应，并要求乙方支付违约金。

4.食材来源不明确：乙方未提供食材来源记录，甲方有权要求乙方提供，并在规定时间内未提供，甲方有权解除合同。

5.泄露商业秘密：如任何一方在履行合同过程中泄露对方的商业秘密