广西蔬菜产业发展现状与对策分析 .pdfVIP

广西蔬菜产业发展现状与对策分析

宁夏;孔令孜;尚小红;李小红;覃泽林

【摘要】Vegetablesareanimportantpartofthedailydietofpeopleand

hasanirreplaceableroleinourdailylife.Guangxiisoneofthemain

vegetablesproducingprovincesinChina,andhasadvantagesofclimate,

waterresourcesinvegetablesproduction.Thepresentsituationsofthe

domesticvegetablesindustryinChinaandtheplantingdistribution,

varieties,industrializationmanagementofvegetablesinGuangxiwere

comprehensivelyreviewedandanalyzed,basedonwhichsome

suggestionswereputforwardtostrengthenindustrialdevelopment

strategy,optimizetheplantingstructure,andimprovetheproduction

standardizationlevel.%蔬菜作为民众们日常膳食结构中重要的一环,有着不可替

代的作用.广西作为全国蔬菜主要生产的省区之一,有着气候、水资源等方面优势.

本文通过综合分析国内蔬菜产业概况及广西的蔬菜产业的种植分布、品种、产业

化经营等发展现状,提出了加强产业发展战略指引、优化种植结构、提高生产标准

化水平等建议.

【期刊名称】《热带农业科学》

【年(卷),期】2017(037)002

【总页数】7页(P107-113)

【关键词】蔬菜;广西;现状

【作者】宁夏;孔令孜;尚小红;李小红;覃泽林

【作者单位】广西农业科学院农业科技信息研究所广西南宁530007;广西农业科

学院农业科技信息研究所广西南宁530007;广西农业科学院蔬菜研究所广西南宁

530007;广西农业科学院农业科技信息研究所广西南宁530007;广西农业科学院

农业科技信息研究所广西南宁530007

【正文语种】中文

【中图分类】S63-3

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所需的多种维生素和矿物

质。广西地处华南地区，属亚热带季风气候区，具备良好的气候条件，年平均气温

在16.5～23.1℃，降水量充沛，年均无霜期284～365d，农作物生长条件较好，

适宜蔬菜的种植，尤其是秋冬菜等特色农产品。《全国蔬菜产业发展规划(2011～

2020年)》中，将广西26个县(区)列为蔬菜产业重点县，作为保障元旦、春节期

间全国蔬菜供应的重点区域[1]。同时，蔬菜的生产周期短、效益好，是广西农业

主导产业之一，摸清广西蔬菜产业发展现状，在农业供给侧结构性改革的大背景下

对促进农民增收、推动农业现代化发展有重要意义。

1.1总体发展情况

2014年广西蔬菜生产面积排名为全国第九位，具有一定的生产地位。2014年全

国蔬菜播种面积2140.48万hm2，同比2013年增加50.54万hm2，增长

2.42%；蔬菜产量76005.48万t，同比2013年增长3.4%。山东、河南、江苏、

广东、湖南、四川、河北、湖北、广西等省区为全国蔬菜生产大省，2014年蔬菜

播种面积均在100万hm2以上(详见图1)，占全国蔬菜面积58.54%。尤其是山

东和河南，蔬菜播种面积均在160万hm2以上。

2015年广西蔬菜种植面积为122.10万hm2，同比2014年增长5.03%；蔬菜产

量2732.42万t(不含食用菌)，同比2014年增长6.74%(详见图2)。2006年至

2015年期间，广西蔬菜种植面积年均增长3.13%，产量年均增长4.11%，发展势

头较为强劲。同时，广西作为“南菜北运”、“供港澳”蔬菜的重要基地，蔬菜

产业发展速度较快。全区蔬菜生产区域主要分为秋冬菜、夏秋反季节菜、中心城市

商品菜、