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2024年餐饮业环境污染整治动员大会讲话稿

亲爱的各位领导、各位嘉宾，同志们：

大家上午好！

首先，我代表____年餐饮业环境污染整治动员大会组委会，

向大家表示热烈的欢迎和衷心的感谢！感谢各级政府对本次大会

的大力支持，感谢各位专家学者、企业家和代表们的莅临，使得

本次大会得以成功召开。

环境污染已经成为全球关注的焦点问题，而餐饮业因其特殊

性而成为环境污染的重要源头之一。在过去的几年中，随着我国

餐饮业的快速发展，我们也看到了餐饮业给环境带来的巨大压力

和影响。厨余垃圾的大量产生、油烟排放的无序排放、食品包装

废弃物的增加，都给环境带来了极大的污染。因此，我们必须采

取有力措施，推动餐饮业环境污染整治工作，迎接新时代的挑

战。

首先，我们要加强政府引导和监管。政府拥有最大的权力和

资源，我们需要政府及相关部门发挥领导作用，加强餐饮业环境

污染治理的政策制定和监管力度。要完善相关法律法规，提高环

境保护的法律责任和处罚力度，形成严格的治理措施，确保政策

执行的力度和效果。同时，政府要加大对环保技术研发和推广的

投入力度，指导和支持餐饮企业减少污染排放，推广清洁生产技

术和设备，促进绿色发展。

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其次，餐饮企业要承担起责任。作为餐饮业的从业者，我们

要增强环保意识，摒弃一切不良习惯和行为，不仅要将美食带给

人们，更要将绿色环保带给社会。在经营过程中，我们要加强食

品废弃物的分类回收、厨余垃圾的资源化利用，控制油烟排放的

浓度和排放量，合理使用能源和水资源，减少对环境的负面影

响。同时，餐饮企业也应该加大对员工的环保培训和教育，提高

员工的环保意识和专业技能，共同建设绿色餐饮行业。

第三，社会各界要形成合力。餐饮业环境污染治理不仅仅是

政府和餐饮企业的责任，更是全社会共同关注和参与的问题。我

们要发动更多的公众参与，充分发挥媒体、社会组织和民间力量

的作用，宣传环境保护知识，引导公众养成绿色、低碳的生活方

式。各级环保组织和志愿者也应该加强与餐饮业的合作，通过技

术咨询、监督检查等形式，推动环保工作的落实。

最后，我们要加强国际合作，共同应对全球环境挑战。环境

污染和变化是全球性问题，各个国家和地区都面临着相似的环境

挑战。我们要主动加入国际环保合作机制，多方交流经验和技

术，共同研究环保解决方案，推动环境保护工作取得更加显著的

成果。

各位领导、各位嘉宾，同志们：

____年餐饮业环境污染整治动员大会的召开，标志着我们餐

饮业环保工作进入了新的阶段。面对新时代的机遇和挑战，我们

要始终坚持科学发展观，充分认识和把握餐饮业环保工作的重要

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性，不断加强工作力度，努力推动餐饮业的绿色转型和高质量发

展。

最后，我相信，在我们共同努力下，餐饮业环境污染问题一

定能够得到有效治理，我们的环境一定会越来越美好！

谢谢大家！

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