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酒店人力资源管理课程期末考试试卷（试、查）
总
：得一二三四五六七八分复
）核
系分
人
（
线
院
阅
卷
订人
装315
一、名词解释（每小题分，共分）
：
业1、人力资源：
专
过
超
2、招聘计划：
：得
级
班
不3、职业生涯规划：
案
：
名4、绩效考核：
姓答
5、弗鲁姆的期望理论：
：
号
学
2
-1-
110
二、填空题（每空分，共分）
1、人口资源是指一个国家或地区所拥有的。
2、猎头公司就是指那些专门有偿地为特定酒店寻找适合特定职位的具体
条件的人才，并尽力挖墙脚的机构，也称为或。
3、培训按其目的的不同，可分为__________、__________。
4、职业路径是指组织为员工设计的、、
的管理方案。
5、酒店薪酬管理是指酒店在和的指导下，综合考
虑酒店内外各种因素的影响，确定自身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形
式，并进行薪酬调整和薪酬控制的整个过程。
三、不定项选择题（每题2分，共20分）
1、酒店工作说明书包括两个方面的内容，即（）
A、工作描述和任职资格B、岗位分析和环境分析
C、环境分析和人员分析D、工作环境和聘用条件
2、酒店人力资源管理的特征（）
A、人性化管理B、科学化管理
C、科学化管理D、动态管理
3、招聘是指通过发布信息，把具有一定（）的申请人吸引到酒店的
过程。
A、技巧B、能力C、其它特性D、学历
4、员工招聘的原则包括法规原则、经济原则和（）
A、公正原则B、平等原则
C、公开原则D、适用原则
-2-
5、酒店员工培训的内容有（）
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