食用油柑等级规格编制说明.doc

《食用油柑等级规格》

农业行业标准编制说明

起草单位：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

负责人：陈岩

联系电话

邮箱：chenyan@gdaas.cn

一、工作简况，包括任务来源、协作单位、主要工作过程、标准主要起草人及其所做的工作等

（一）任务来源

标准编写小组于2022年11月向农业农村部提交《食用油柑等级规格》立项建议，根据农业农村部农产品质量安全监管司印发《关于下达2023年农业国家和行业标准制修订项目计划的通知》（农质标函〔2023〕51号）的通知，由广东省农业标准化协会承担《食用油柑等级规格》标准（项目编号NYB-23282）编制工作。

（二）主要起草单位

本标准由广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省农业标准化协会、广东省农业科学院果树研究所、广东农科监测科技有限公司共同起草完成。其中广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所和广东省农业标准化协会负责资料收集、标准文本编制工作，广东省农业科学院果树研究所负责市场调研工作，广东农科监测科技有限公司负责标准相关指标的测定与实验验证工作等，广东润泽农业发展有限公司负责标准的实际应用和验证。

（三）编写人员与分工

本标准主要起草人：陈岩、刘雯雯、王旭、赵洁、杨慧、赖多、王富华、梁水连、肖璐、赵晓丽、钱波。人员任务分工见表1。

表1主要起草人员信息及任务分工

姓名

单位

职称

任务分工

陈岩

广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

研究员

标准主持，统筹标准制定工作

刘雯雯

助理研究员

标准调研与文本初稿编写

王旭

研究员

项目指导，组织协调

赵洁

副研究员

标准调研与文本初稿编写

杨慧

副研究员

关键指标的测试与确认

赖多

广东省农业科学院果树研究所

副研究员

标准调研与指标验证

王富华

广东省农业标准化协会

总经理

项目管理，征求意见

梁水连

广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

研究实习员

样品的测试

肖璐

副研究员

试验数据的分析汇总

赵晓丽

助理研究员

调研与资料收集

傅祝香

广东润泽农业发展有限公司

总经理

应用与验证

钱波

广东省农业标准化协会

秘书

标准送审、报批

（四）主要工作过程（应包含起草、征求意见、送审等环节的时间及具体情况。）

1.起草过程

（1）2022年11月，由广东省农业标准化协会作为提出单位，广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究作为技术支持单位申请了制定《食用油柑等级规格》标准项目。2023年3月，农业农村部农产品质量安全监管司印发《关于下达2023年农业国家和行业标准制修订项目计划的通知》（农质标函〔2023〕51号），由广东省农业标准化协会承担《食用油柑等级规格》标准（项目编号NYB-23282）编制工作。

（2）2023年3月-4月：项目合同签订和实施方案制定。成立标准制定课题组，明确参与人员分工。收集、整理、分析油甘相关标准、技术规程和文献资料，组织现场调研和专家咨询，了解油甘分布情况、种植现状、品种品质特征、采收、销售情况，掌握油甘产业现状与市场对质量的要求。

（3）2023年5月-9月：讨论确定《食用油柑等级规格》标准拟包括的主要内容和技术参数，并按国家标准《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T1.1-2020）要求，综合考虑各环节影响因素，基于简便实用的原则，确定油柑等级规格相关技术内容框架。

（4）2023年9月-12月：此阶段为油柑成熟且大量上市季节。采集油柑样品，对主要技术参数进行测试与验证，并开展数据分析，明确不同等级油柑产品的技术参数值。

（5）2024年1月-2024年6月：按照编制编写要求，完善标准文本，形成《食用油柑等级规格》征求意见稿初稿及相应的编制说明。

（6）2024年7月-8月：召开研讨会，对征求意见稿初稿进行修改完成，形成征求意见稿。

（7）2024年9月-11月：将《食用油柑等级规格》征求意见稿向生产经营主体、销售企业、农业管理部门、科研机构、检测部门、推广部门的专职人员或专家广泛征求意见。

2.征求意见阶段

本标准共向20家单位专家征求意见，收到《征求意见稿》反馈意见的专家数量**个，反馈意见数量**条。本标准编写小组根据专家反馈意见，修改《食用油柑等级规格》征求意见稿标准文本及其编制说明，形成送审稿标准文本及编制。标准起草单位或工作组对意见处理结果：采纳81个，部分采纳2个，未采纳10个。具体意见详见《征求意见汇总表》。

3.审查情况

2024年12月xx日，农业农村部农产品营养标准专委会组织下，开展《食用油柑等级规格》（送审稿）标准评审，专家组对术语与定义、***、***等提出了修改意见。其他修改意见详见《审定意见汇总表》。标准编写小组根据