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小班幼儿挑食教研反思

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小班幼儿挑食教研反思

小班幼儿挑食教研反思

在幼儿园里，我们常常会发现有的孩子在吃饭的时候，总是会找各种理由拒绝，尤其是小班的幼儿，他们的自我意识开始萌芽，往往会以“不”来表达自己的意愿。在“不让幼儿形成挑食、偏食、厌食的坏习惯，培养幼儿主动、快乐、自信的进食习惯”的课题研究中，我班的老师通过多种方法，引导幼儿逐渐产生食欲，慢慢接受各种食物。

一、营造良好的进餐氛围

在组织幼儿进餐前，教师首先要保证以愉快的情绪感染幼儿，让他们感到自己身边有一群爱他们、关心他们的阿姨、叔叔。同时播放一些轻音乐，如“欢乐中国年”等愉悦气氛的音乐，通过环境来感染幼儿，让他们有想吃饭的欲望。

二、了解食物的营养价值

小班幼儿由于受年龄特点的制约，在吃饭时往往注重食物的色香味，而不去考虑食物的营养价值。针对这一现象，我们老师首先自己要充分了解各种食物的营养价值及其作用。同时利用图片、网络、故事等形式让幼儿了解哪些食物对身体有益，哪些不利于身体发育。在潜移默化中帮助幼儿建立食物多样的营养多样的科学饮食观念。

三、游戏活动促进食欲

游戏是幼儿最喜爱的活动之一，将餐桌融入游戏中，可以培养幼儿良好的进餐习惯。如：我们组织幼儿玩“喂食宝宝”的游戏，老师当食物，幼儿用小勺将“食物”喂到“宝宝”的口中，这样不仅满足了幼儿好动手、动口的欲望，还使幼儿逐步学会自己吃饭。又如：在“帮动物找家”的活动中，教师扮演动物，请小朋友用勺子将装有动物适宜的食物送到它们家里。这样孩子们会非常感兴趣，而且会主动参与进餐活动。

四、表扬鼓励为主

每个孩子都有他独特的特质，有的孩子吃得快，有的孩子吃得慢；有的孩子什么都吃，有的孩子则挑食。因此对于偏食、挑食的幼儿我们老师不能强求他们吃他们不愿吃的食物，而是采用表扬激励的方法，如：吃完自己的一份饭菜时，老师及时表扬他，“真棒”“吃的真好”，对于吃饭特别好的小朋友进行奖励。而对于剩饭的孩子我们也要适当进行教育。让他们懂得粮食是农民伯伯辛勤劳动换来的，要珍惜农民的劳动成果等等道理。我们可以用小印章奖励给吃饭好又干净的小朋友，使幼儿产生一种自豪感、荣誉感。从而增强他们的食欲。同时我们在活动中不断强调：“每位小朋友都要吃”的观念可能会忽略那些剩食的特殊孩子，反而给吃不完的他们一种暗示“我不行”，我们会适当的将语句更改为：“今天的饭菜真好吃！”再提醒小朋友们和我一起请最好的菜来请我们的胃(就是我们的嘴)，因为这些菜是小朋友们平时都不愿意吃的。“小朋友们看！这些菜多么的好看呀！我们只有吃了它才能变得像它一样有营养！”这样一来孩子们不仅吃的开心也吃的健康。

五、家园合作巩固效果

幼儿园在培养幼儿良好进餐习惯的同时还要与家庭密切联系配合，要求家庭创设良好的进餐环境；还应根据自己孩子的特点，帮助孩子建立进餐常规。当孩子在家里能自觉地养成好习惯时，家长要及时给予表扬和鼓励。总之“习惯的培养不是一朝一夕的事，”需要家园共同的努力！坚持一致教育。这样持之以恒才能巩固幼儿的良好习惯。

小班幼儿挑食教研反思

一、案例描述

近期，我们小班的幼儿在用餐时出现了一些问题，部分幼儿在用餐时存在挑食、偏食的情况。针对这一情况，我们组织了一次教研活动，旨在帮助幼儿养成良好的饮食习惯，促进幼儿的健康成长。

二、分析原因

1.家庭教育的影响：部分家长过于溺爱孩子，导致孩子在家庭中的饮食不均衡，形成不良的饮食习惯。

2.缺乏科学喂养知识：有些家长缺乏科学喂养知识，不能根据孩子的口味和营养需求提供合理的膳食。

3.幼儿心理因素：部分幼儿因为家庭环境、性格等原因，容易产生紧张、焦虑等情绪，导致对食物产生抗拒。

三、解决对策

1.开展家园共育活动：组织家长座谈会，宣传科学喂养知识，引导家长关注孩子的饮食健康，家园共同培养孩子良好的饮食习惯。

2.创设良好的进餐环境：在餐厅设置卡通餐椅，播放舒缓的轻音乐，营造愉悦的用餐氛围，吸引幼儿积极参与。

3.引导幼儿探索食物：通过有趣的互动式餐前故事、餐后小故事，引导幼儿对食物产生兴趣，激发他们的食欲。

4.关注个别幼儿：对于存在挑食偏食问题的幼儿，老师应给予更多的关爱和引导，鼓励他们尝试不同的食物。

5.家园合作：鼓励家长与孩子一起参与家庭中的饮食计划，增强孩子对食物的认知和兴趣。

6.制定奖励机制：设立“用餐小明星”奖励机制，鼓励幼儿养成良好的用餐习惯。对于表现优秀的幼儿给予贴纸奖励或其他小礼品。

7.树立榜样：教师和家长应以身作则，展示健康、均衡的饮食习惯，为幼儿树立榜样。

四、实施效果

通过以上对策的实施，我们发现小班的幼儿在用餐时挑食偏食的情况得到了明显改善。家长们也积极配合我们的工作，共同关注孩子的饮食健康。同时，孩子们对食物