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连锁超市生鲜配送方案（通用7篇）

连锁超市生鲜配送方案1

一、整治行动范围

城镇居民生活区、奶牛养殖场（小区、户）、奶站。

二、整治行动内容

（一）坚决取缔散养奶牛。《条例》规定：“设立奶牛养殖场应

当符合所在地人民政府确定的本行政区域奶牛养殖规模。”按照省政

府[20xx]91号文件和市政府《关于进一步加强生鲜乳生产收购监管

工作的实施意见》（石政发〔20xx〕63号）文件要求，奶牛养殖规模

栏位要达到300头以上，实际存栏要达到150头以上。石家庄市于

20xx年6月底前全部实现了奶牛入区饲养，在全省率先实现了奶牛

规模化养殖。针对目前个别地区存在的“回流”散养奶牛，各乡、镇

（区）要对本辖区认真进行排查，务必于7月30日前引导所有散养

奶牛（无论产奶还是不产奶的），全部进入和奶站一体化建设的奶牛

规模养殖场（小区）进行饲养。

（二）联合执法，依法严厉打击非法收购销售生鲜乳行为。目前

在居民生活区存在流动摊点零售生鲜乳的现象，经初步调查了解，这

些流动摊点零售的生鲜乳存在较大的质量安全隐患，属于非法经营。

一是零售生鲜乳的经营者没有人员健康证明和《营业执照》等有效证

照，由卫生部门和工商部门予以依法查处。二是其所售生鲜乳多为散

养奶牛所生产的未经检疫检测的质量没有保证或是奶站被乳品企业

拒收的有质量问题的生鲜乳。三是所售生鲜乳为常温出售。运载车辆

无准运证明，储存容器不符合冷藏要求等均违反了《乳品质量安全监

督管理条例》的有关规定，畜牧、卫生、工商、城管、公安等部门要

依据有关法律法规的规定，按照各自权限，全面清理居民生活区内销

售生鲜乳的违法流动摊点，依法严厉打击非法收购销售生鲜乳的行

为。

（三）强化奶站监管，确保生鲜乳质量安全。畜牧部门要加强对

本辖区内现有奶站的监管力度，严格落实奶站标准化建设和规范化管

理方面的“八项要求”、完善奶站的“三项记录”、做好乳品企业检

测不合格生鲜乳的处置工作,严格执行休药期的有关规定，严禁超范

围收购生鲜乳，奶牛养殖场和奶牛养殖小区内的奶农不得向未取得生

鲜乳收购许可证的单位和个人销售生鲜乳，确保生鲜乳质量安全。

三、整治行动步骤

本次专项整治行动自20xx年7月5日始，至7月30日结束，为

期一个月左右，分三个阶段进行：

（一）调查摸底阶段（20xx年7月5日-10日）：各乡、镇（区）

及街道办事处要对辖区内所有城镇居民生活区进行拉网式排查，详细

掌握散养奶牛以及零售生鲜乳流动摊贩的有关情况，并做好登记。

（二）宣传发动阶段（20xx年7月10日-15日）：一是以市政府

名义发布通告，在居民生活区、奶牛养殖场（小区、户）和奶站等场

所进行张贴，宣传有关法律法规；二是向广大居民群众发放“明白

纸”，宣传零售生鲜乳存在的质量安全隐患，引导居民树立正确的乳

品消费观念。

（三）清理整顿阶段（20xx年7月16日-30日）：严格按照上级

文件要求，多措并举，坚决引导散养奶牛（无论产奶还是不产奶的），

进入奶牛养殖小区饲养；联合执法，依法清理在居民生活区零售生鲜

乳的流动摊贩，严厉打击非法收购销售生鲜乳的违法行为；深化奶站

监管工作，严格落实奶站标准化建设和规范化管理的有关要求，对不

合格奶站要限期整改，整改无望的要坚决予以取缔。

四、工作要求

（一）加强组织领导。市政府成立以主管副市长为组长，畜牧、

工商、卫生、质检、城管、公安等单位负责同志为成员的居民生活区

销售生鲜乳专项整治行动领导小组，下设领导小组办公室，办公室设

在市畜牧局。各乡、镇（区）也要成立相应机构，责任落实到人。

（二）明确工作责任，搞好协调配合。各乡、镇（区）负责本辖

区内城镇居民生活区销售生鲜乳专项整治行动的组织实施工作。畜

牧、工商、卫生、质检、城管、公安等部门密切配合，加大对违法收

购销售生鲜乳的查处力度，严肃查处一批违法案件，对构成犯罪的移

交司法机关，追究刑事责任。

（三）加强信息沟通。活动期间，各乡、镇（区）和有关部门要

在每个阶段结束后及时将本阶段的工作进展情况、实施效果及存在问

题等情况形成书面材料上报市畜牧局（居民生活区销售生鲜乳专项整

治办公室）。

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一、前言

五一节，是春节长假后的第一个黄金周，是