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葡萄酒知识培训;葡萄酒与健康生活;什么是葡萄酒;国外葡萄酒的历史与发展;葡萄酒的功能;葡萄酒世界：‘旧世界’与‘新世界’;法国;法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系;2024/12/2;法国葡萄酒的分级;红酒之王罗曼尼·康帝RomaneeConti;李其堡Richebourg;与生蚝的最佳搭配Chablis;意大利;;2024/12/2;MIANI;西班牙;德国;2024/12/2;Pfalz原文为宫殿的意思;因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名以前此地区也被称作Rheinpfalz莱茵法尔兹;葡萄园面积达到23804公顷;是德国第二大葡萄产区所产77%为白酒这里葡萄种植的品种比较丰富;其中种植面积Riesling和MullerThurgau各占21%;10%种植Kerner;9%种植Portugieser;8%种植Silvaner;6%种植Scheurebe

Pfalz内有3个子产区：Mittelhardt;DeutscheWeinstrasse;SudlicheWeinstrasse;25个酒村;333个单一葡萄园最好的Pfalz酒来自该地区的北部那些种植Riesling和MullerThurgau的葡萄园而南部则大量种植Silvaner等品种;且高产;生产大量质量平平的葡萄酒;Baden是德国的三大产区;共有16371公顷葡萄园;其中大约有三分之一种植的是红葡萄品种;其中绝大部分为Sptburgunder;占到总种植面积的26%;另外有33%种植33%MüllerThurgau;9%种植Grauburgunder;9%的Gutedel;8%的RieslingBaden内有8个子产区：BadischeBergstrasseKraichgau;Tauberfranken;Bodensee;Markgraflerland;Kaiserstuhl;Tuniberg;Breisgau;Orfenau;16个酒村;351个单一葡萄园

Baden是德国最靠南的葡萄酒产区;位于上莱茵河谷UpperRheinValley和黑森林BlackForest之间;气候温暖;产品中红葡萄酒的比例相对较高;这里以干酒居多;更具有国际口味Baden地区的人有饮用葡萄酒的习惯;平均每人每年的葡萄酒消费量比一般德国人高一半;美国;2024/12/2;2024/12/2;???????OpusOne是典雅的；带有贵族气息的它高贵但酒体不饱满;有着旧世界酒的风韵;也有着新世界中美国酒的刚毅

???????2000年的OpusOne是现任酿酒师麦克萨拉奇到酒庄后酿的第一个年份的酒;比较早期的波尔多风格;这年的酒更加州风格;丰沛的果香;汁浓质郁初闻感到甜甜的黑色浆果香;再闻有黑醋栗;李子和甘草香;裹着胡椒和烟醺气；入口丰富;中—重酒体;熟黑浆果香萦绕口中;单宁熟美柔滑;带着黑色浆果香的回味长;澳大利亚;2024/12/2;智利;2024/12/2;米埔谷MAIPO?VALLEY

这是智利最古老的葡萄种植区;19世纪开始葡萄种植;境内偶知名的CONCHA?Y?TOROTARAPACACOUSINO?MACUL?SANTA?RITA等等酒厂这是一个横向的山谷;从安第斯山向下直达太平洋;东部的海拔为1000米;西部为500米;天然的坡度使不同的区域种植不同的品种;位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方

这里具有温和的地中海气候;夏天和秋天干燥;收获季节没有下雨的风险;在葡萄的生长期日夜温差达20度;是理想的葡萄种植地葡萄种植面积约有10461公顷;红白比例为84/16此为前两年的统计数据;匈牙利;埃格尔牛血酒

马特拉葡萄发源地

托卡伊贵腐

布克;葡萄的种植;斜坡;葡萄栽培;葡萄栽培;酿酒葡萄品种简介;红葡萄品种;果粒圆形;紫黑色

中熟萌芽稍早于赤霞珠

低单宁

糖高低酸着色好

葡萄酒丹宁感更弱;更香堇菜覆盆子黑茶藨子醋栗甘草更雅致

适于生产红桃红葡萄酒;美乐Merlot;西拉SYRAH/SHIRAZ;欧亚种;原产法国；

果粒近圆形;黄金色；

酿造干白葡萄酒;

香气优雅;果香浓郁;具甜瓜无花果水果沙拉的香气；陈酿后可具奶油糖果及蜜香；味醇和协调;回味幽雅

酒质极佳;欧亚种;原产德国；

果粒近圆形;黄绿色;充分成熟时阳面浅褐色;果面有黑色斑点；

加工优良干白葡萄酒；

香气浓郁清新明快;具柑桔类果实典型香气；

醇和爽口;回味绵延;欧亚种;中欧德奥意古老品种；

果粒近圆形;粉红至紫红色；

产