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绘本阅读案例《蔬菜的秘密》

绘本像一轮金色的太阳，照亮我们稚嫩的胸膛；

绘本像一叶智慧的小舟，带领我们驶向知识的海洋；

绘本增长了我们的见识，绘本成为了我们的伙伴；

让我们共同走进，多姿多彩的绘本故事王国。

通过阅读《蔬菜的秘密》有效解决了孩子们不爱吃蔬菜的习惯，通过坚持培养孩子们的光盘意识，大部分孩子做到了不挑食、不剩饭。接下来我们一起来看看孩子们关于蔬菜的探秘吧！

活动背景：

孩子进餐习惯不是很好，吃饭时坐姿不端正的，边吃边玩，挑食，每次吃饭，总有一些不喜欢吃蔬菜的孩子，面对这样的现象，真是伤透了脑筋却又无可奈何。不断的提醒对他们来说只是耳边风，达不到良好的教育效果。于是，针对宝宝们的挑食行为，我们在班级开展了绘本阅读活动《蔬菜的秘密》。

预设目标：

1.通过阅读，让孩子认识常见的蔬菜，知道其名称和营养价值以及多吃蔬菜的好处。

2.通过寻找蔬菜、走近蔬菜、了解蔬菜、品尝蔬菜，体验和蔬菜做朋友的乐趣。

3.通过阅读《蔬菜的秘密》让幼儿改掉挑食的坏习惯并喜欢吃蔬菜。

活动过程：

活动一：认识蔬菜小朋友，你们知道哪些蔬菜？你们最爱吃的是什么蔬菜呢？你们知道它有什么营养价值吗？

我们一起来做个调查吧。经过统计，孩子们最爱吃的蔬菜有西红柿、胡萝卜和西兰花较多。

活动二：寻找蔬菜

利用周末时间，家长带孩子们去菜市场，超市寻找蔬菜。

活动三：走近蔬菜

通过看一看、摸一摸、闻一闻，孩子们发现蔬菜不仅颜色、造型各异，而且触感和气味也各不相同。西兰花摸起来是粗糙的，上面有小颗粒，西红柿摸上去很光滑。芹菜闻起来“臭臭的”。西红柿闻起来甜甜的。

活动四：了解蔬菜

科学活动《我和蔬菜交朋友》

1.孩子们讨论自己喜欢吃什么蔬菜；孩子们在讨论的时候非常兴奋，都各自说着自己喜欢吃的菜。

2.认识蔬菜。

孩子们认识了胡萝卜、西红柿、辣椒、洋葱、茄子、黄瓜等蔬菜，有几个小朋友还说出了很多其他的蔬菜名称。

3.蔬菜的营养。

通过王梓阳妈妈的讲解孩子们知道了胡萝卜有护眼通便、增强免疫力、抗衰的作用；西红柿里面的成分可以保护孩子的视力；辣椒可以促进消化对血脂的调节很有帮助；洋葱开胃消食、杀菌抗癌；茄子含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等，吃了可以提高免疫力及抵抗力；黄瓜含有大量的水分，适量食用可以消暑解热；大蒜消炎、缓解脱发；蘑菇排毒、补充营养；玉米缓解便秘、降低胆固醇。

4.谜语猜一猜。

一把小伞，落在林中。一旦撑开，不能收拢。(蘑菇)

弟兄七八个，围着圆柱坐。大家一分手，衣服都扯破。（大蒜）

又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜味道好，又当水果营养多。你猜到了什么？（西红柿）

瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，你猜到了么？（黄瓜）

5.初步尝试对蔬菜进行分类。

菌类有哪些？根茎类有哪些？豆类有哪些？

通过活动，孩子们对蔬菜有了更全面的认识，知道蔬菜有着丰富的营养，富含我们身体所需的各种维生素。胡萝卜能让我们的眼睛更加明亮；韭菜可以帮助我们消化食物；黄瓜可以让我们的皮肤变得更好等等。

在绘本故事《蔬菜的秘密》里，通过菜园里各种蔬菜的写实描绘，让孩子直观地了解蔬菜的生长环境和生长过程，特别是对生活在城市的孩子来说，能极大丰富他们的生活经验，让他们认识到每种食物对我们的身体都有好处，养成不挑食，不偏食的好习惯。孩子们知道了原来每个蔬菜都有自己的秘密，故事中的外星丝瓜是小鸟从天上衔来的；奶奶菜园里的红果果是来自于地球背面的；每个甜椒像一个个小灯笼，照亮小蚂蚁回家的路；大大的南瓜可以做成马车送公主去见她的王子；花生的果实长在地底下；小豆子悄悄脱掉外套，飞到天上，变成星星一闪一闪；大母鸡每天可以生一只蛋。

活动五：玩转蔬菜

孩子们进行歌唱活动《买菜》；美工活动《蔬菜拓印画》；体育活动《蔬菜蹲》，进行创意游戏，每个孩子都能参与其中。

活动六：光盘行动

在幼儿园，不挑食，样样蔬菜都爱吃，争做光盘小卫士。在家也不能挑食，爱上吃蔬菜哦！

通过绘本阅读活动，孩子们对蔬菜有了更全面的认识，孩子们的挑食问题明显有了改善，相信以后的日子，孩子们会越来越懂得多吃蔬菜的好处！