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沙拉行业发展研究报告
沙拉行业发展研究报告
一、市场规模与增长趋势
沙拉，作为一种健康、营养的食品，逐渐受到消费者的青睐。近年来，随着健康饮食理念的普及，沙拉行业市场规模不断扩大，增长趋势明显。
1.市场规模
根据艾媒咨询发布的《2019-2023年中国沙拉市场供需现状及投资风险研究报告》，2018年我国沙拉市场规模达到35亿元，预计2023年将达到100亿元。这表明，沙拉市场具有巨大的发展潜力和空间。
2.增长趋势
（1）消费升级：
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