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餐厅服务项目技术工作文件.pdf

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    第二届全国乡村振兴职业技能大赛河北省选拔赛

    餐厅服务项目技术工作文件

    全国乡村振兴职业技能大赛河北选拔赛组委会技术组

    2024年3月

    目录

    一、技术描述1

    （一）项目概要1

    （二）基本知识与能力要求1

    二、试题与评判标准2

    （一）试题模块2

    （二）比赛时间及试题具体内容2

    （三）评判标准5

    （四）评分标准6

    三、竞赛细则9

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