“乙醛”（选择性必修三）教学设计.docVIP

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“素养为本”的教学设计

——“乙醛”（选择性必修三）教学设计

一、教材分析

本节内容在高中化学所介绍的含氧衍生物（醇、醛、羧酸）中，醛起着承上启下的作用，向前联系着醇，向后联系着羧酸，它既可引入羟基又可引入羧基，在官能团的转化、化学键的结构变化和有机合成中占有核心地位，同时通过探究学习也可以让学生学会自主构建化学知识体系的方法。

二、素养目标

课

程

目

标

1.从官能团和化学键可能的断键部位预测乙醛的化学性质，并能在结构分析和实验事实的基础上书写相关反应的化学方程式，强化“结构决定性质”的观念。

2.能够结合分子结构特点，运用类比迁移的方法预测其他醛类物质的主要性质。

3.通过乙醇、乙醛和乙酸之间的相互转化，加深对有机反应中氧化反应和还原反应的理解，初步构建烃的含氧衍生物间的转化关系。

评

价

目

标

1．通过对乙醛性质的预测和探究实验的设计，诊断并发展学生的类比迁移能力和实验探究能力。

2．通过“醇、醛、酸”转化关系模型的建构，并将该模型应用于解决生产和生活中的真实问题，诊断并发展学生对模型的理解和应用能力。

学

科

素

养

1.宏观辨识与微观探析：从官能团的角度认识有机化合物的分类，通过对乙醛的认识，明确官能团和醛类特征反应的关系，形成“结构决定性质的”观念。

2.证据推理与模型认知：通过实验探究掌握醛基的特征反应和能被弱氧化剂氧化的重要性质，建立醛类认知模型，并能运用认知模型解决实际问题。

3.科学态度和社会责任：通过乙醛的学习，认识醛类对环境和健康的影响，形成环境保护意识，养成节约、绿色、低碳的生活方式。

三、教学重、难点

教学重点：

1.乙醛的结构特点和主要化学性质。

2.“醇、醛、酸”转化关系模型的建立。

教学难点：乙醛的特征反应及相关化学方程式的书写。

四、教学方法

教

法

情境导学

制作一面小镜子，以生活中的实例创设真实情境，激发学生学习兴趣。

任务促学

1．探究乙醛的物理性质，加深学生对乙醛的认识。

2．根据乙醛的结构，预测并探究乙醛的化学性质，进一步加强结构决定性质的理解。

3．探究乙醛的加成反应原理，进一步理解加成反应的实质。

4．乙醛的氧化反应的实验探究，加深对银镜反应和与新制氢氧化铜反应的理解，培养从实验探究到推断原理的思维模式。

5．乙醛性质的归纳总结，促进学生建构“醇、醛、酸”的转化模型。

实验助学

结合乙醛性质的探究实验，引导学生从“宏观、微观、符号”三重角度学习乙醛的性质。

学案促学

通过学案培养学生提前预习、自主学习的能力。

评价诊学

通过课堂环节中的师生评价、生生评价，以及课堂练习检测等诊断学生对知识的掌握情况。

学法

交流合作、实验探究、演绎归纳

五、教学过程

环节

教师活动

学生活动

情境导入

制作一面镜子

激发兴趣，引起求知欲

探究乙醛的物理性质

引导学生观察乙醛，总结乙醛的物理性质。（察“颜“观色、闻气味、溶解性、密度等）

总结归纳乙醛的物理性质，培养学生的观察能力，注重探究意识。

乙醛分子结构的探究

1.温故知新：回忆乙醇催化氧化的产物；

2.投影乙醛的核磁共振氢谱图；

3.投影乙醛的球棍模型和比例模型。

1.书写乙醛的分子式；

2.推测乙醛的结构；

3.观察乙醛的成键特点，了解乙醛分子的真实结构。

预测并探究乙醛的化学性质

分析乙醛的官能团:

是否含有不饱和键?

键的极性?

基团之间的相互影响?

乙醛含有碳氧双键，不饱和；氧原子电负性强，影响到醛基上碳氢键。

引导推测乙醛可能具有哪些化学性质，让学生学会迁移应用

1.学生回忆乙烯的性质——加成反应；乙醇被酸性重铬酸钾氧化成为乙醛，再被氧化为乙酸；

2.根据乙醛含有碳氧双键，不饱和，预测乙醛能够发生加成反应，书写乙醛与氢气反应的化学方程式。结合教材第67页提示获取信息，推断乙醛与HCN的加成反应原理，书写乙醛与HCN反应的化学方程式；

3.根据氧原子电负性强，使醛基上碳氢键易断，插入一个氧原子，发生氧化反应。

实验探究乙醛的氧化反应

请根据所提供的试剂，各小组设计方案，探究乙醛的还原性。

仪器：试管，烧杯，胶头滴管，酒精灯，试管夹

药品：乙醛溶液，0.5%酸性KMnO4，2%AgNO3溶液，2%氨水，10%NaOH溶液，2%CuSO4溶液，热水

演示实验：乙醛的燃烧

学生分组实验，探究乙醛的银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜的反应，总结归纳实验成功的关键以及注意事项，利用实验现象推断反应产物，书写化学反应方程式，实现将化学的“宏、微、符”三重表征相结合，加深理解有机反应中的氧化反应和还原反应。

学生根据氧化反应的原理，推断书写乙醛与氧气反应的方程式。

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