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酒店食品安全卫生管理规范
目录
TOC\o1-3\h\u18052酒店食品安全卫生管理规范 2
28962酒店食品安全卫生管理规范 1
69091范围 1
53722原材料卫生管理 1
87672.1原材料采购制度 1
89322.2原材料进货验收制度 1
64262.2.1由指定专人进行食品进货验收工作。 1
147702.3原材料台帐记录制度 1
192432.3.6台帐记录保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。 1
15832.4原料保管卫生管理制度 1
27465
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