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乳品国际贸易实务操作与风险管理考核试

卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.乳制品国际贸易中，以下哪个组织负责制定和发布乳制品的国际标准？（）

A.世界贸易组织（WTO）

B.国际乳业联合会（IDF）

C.世界卫生组织（WHO）

D.联合国粮食及农业组织（FAO）

2.下列哪项不是乳制品出口国在出口乳制品前需要获得的证书？（）

A.健康证书

B.检疫证书

C.质量证书

D.产地证书

3.在国际贸易中，通常用于乳制品运输的冷链物流必须保证以下哪个温度范围？（）

A.0℃至4℃

B.-5℃至0℃

C.2℃至8℃

D.10℃至15℃

4.以下哪种方式不是常见的乳品国际贸易支付方式？（）

A.即期信用证

B.延期付款

C.付款交单（D/P）

D.承兑交单（D/A）

5.关于乳品国际贸易中的保险，下列哪项说法是正确的？（）

A.保险应由买方办理

B.保险应由卖方办理

C.保险必须涵盖整个运输过程

D.保险金额应等于货物CIF价值的110%

6.乳制品在长途运输中，以下哪种方式可以有效减少水分丢失和脂肪氧化？（）

A.冷藏运输

B.真空包装

C.灌装运输

D.速冻运输

7.下列哪个环节不是乳品国际贸易实务操作中的关键环节？（）

A.货物装箱

B.报关放行

C.市场调研

D.货物运输

8.关于乳品国际贸易中的合同，以下哪种表述是正确的？（）

A.合同必须以书面形式签订

B.合同可以通过口头协议

C.合同可以仅包含货物描述和价格

D.合同无需注明贸易术语

9.在国际贸易术语（INCOTERMS）中，以下哪个术语表示卖方在目的地港口或地点完成交

货义务？（）

A.FCA

B.CIF

C.DAT

D.DDP

10.以下哪个因素不是影响乳品国际贸易价格的主要因素？（）

A.原材料成本

B.运输成本

C.汇率波动

D.国内市场需求

11.在乳制品国际贸易中，以下哪种做法可以降低汇率风险？（）

A.使用即期支付

B.使用远期合同

C.投保信用险

D.货物自提

12.关于乳品国际贸易中的质量检验，以下哪个环节是错误的？（）

A.出口国质量检验

B.进口国质量检验

C.货物装运前检验

D.买方在收到货物后不再进行检验

13.乳品国际贸易中，以下哪个证书在清关时最为关键？（）

A.提单

B.原产地证书

C.质量证书

D.保险单

14.以下哪种情况可能导致乳制品国际贸易合同纠纷？（）

A.货物质量不符合合同规定

B.货物按时交付

C.买方及时支付

D.运输过程中货物损失

15.乳制品在进口国市场销售时，以下哪项不是必须遵守的规范？（）

A.标签规范

B.食品安全标准

C.原产地证明

D.价格控制

16.在乳品国际贸易中，以下哪种风险管理手段最为常见？（）

A.货物保险

B.信用保险

C.对冲操作

D.供应链融资

17.以下哪个条件不是乳制品出口国需要满足的条件？（）

A.符合进口国的质量标准

B.拥有先进的乳制品生产技术

C.获得出口许可证

D.价格低于进口国市场

18.关于乳品国际贸易中的运输方式，以下哪种说法是正确的？（）

A.每种乳制品都适用于任何运输方式

B.应根据乳制品的类型和目的地选择合适的运输方式

C.空运总是比海运成本高

D.陆运适用于长途乳制品运输

19.以下哪