甜品达人攻略——焙烤制品加工（黑龙江农业经济职业学院）知到智慧树答案.docx

绪论单元测试

第一章单元测试

第二章单元测试

第三章单元测试

第四章单元测试

第五章单元测试

第六章单元测试

第七章单元测试

第八章单元测试

1【判断题】(2分)读书是修身立德的重要途径。（）

正确答案：A

A.对

B.错

1【单选题】(1分)面包最早出现在（?）。

正确答案：D

A.古希腊

B.古罗马

C.中国

D.古埃及

2【单选题】(1分)下列甜品中，属于中式甜品的是（?）。

正确答案：B

A.奶酪

B.月饼

C.布丁

D.蛋糕

3【单选题】(1分)目前全世界约有（?）的人以吃面包为主。

正确答案：A

A.60%

B.50%

C.70%

D.80%

4【多选题】