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黑木耳新品种“吉黑早1号”的栽培技术要
点
品种来源：2014～2016年采集自山东省泰安市泰山林
场罗汉崖保护区的黑木耳野生菌株，通过系统选育与分子标
记辅助育种相结合选育而成。
特征特性：早熟品种。生育期78～87天。菌丝体洁白
浓密，气生菌丝发达呈绒毛。单片簇生型、早熟、少褶品种，
分散型原基，耳片黑色，单个耳片长度5.55～5.90厘米，
宽度5.45～6.25厘米，厚0.11～0.13厘米，耳片干湿比为
1:10。
产量结果：2016～2017年在区域试验平均鲜耳产量为
75.80千克/100千克干料，比对照品种“黑29”增产5.20%；
2019～2020年生产试验平均鲜耳产量为73.20千克/100
千克干料，比对照品种“黑29”增产4.90%。
栽培技术要点：17厘米×33厘米的聚丙烯折角袋，每
袋装干料0.5千克，熟料栽培。2月中旬接菌制袋，4月末
至5月上旬割口催芽，保持75%～85％空气相对湿度，但
避免水滴到出耳孔。适宜“V”口和“小孔”出耳。出现耳
芽以后早晚喷雾，干湿交替，6月中旬当耳片尚未弹射孢子
时开始采收。秋季8月下地出耳，不用催芽。大棚等设施栽
培可以提前或者延后约1个月栽培。
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