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四张表读懂新版饲料卫生标准

日前，农业部公布了新版饲料卫生标准《GB13078-2017饲料卫生标准》（以下简称为：新

标准），新标准将于2018年5月1日实施，新标准拓展了对饲料原料和饲料产品的覆盖范

围、增补了污染物的控制项目、更新了检测方法、修订了部分限量指标。

新标准对饲料卫生指标及试验方法表的格式进行了调整，将各种饲料原料和饲料产品在

表中分栏描述，将污染物分为5类，在表中分类表述，分门别类，便于理解。调整后的饲料

卫生标准控制了5类有毒有害污染物，24个污染项目，具体见下表

序号污染物类型污染物数量具体名称

17种

无机污染物总砷、铅、汞、镉、铬、氟、亚硝酸盐

黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤

6种

真菌毒素霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、伏马毒素

2

（B1、B2）

34种氰化物、游离棉酚、异硫氰酸酯、恶唑

天然植物毒素

烷硫酮

44种

有机氯污染物多氯联苯、六六六、滴滴涕、六氯苯

63种

微生物污染物霉菌、细菌、沙门氏菌

新标准增加了1种真菌毒素和2种有机氯污染物的限量规定，删除了对有机

胂制剂的规定

增加的污染物减少的污染物

类型名称名称

真菌毒素伏马毒素

有机胂

有机氯污染物多氯联苯、六氯苯

新标准对污染物执行了更严格的限量要求，很多污染物限量值被调低，如玉

米赤霉烯酮在青年母猪配合饲料中的限量由旧标准中的0.5mg/kg调整为

0.1mg/kg，降幅达80%，具体请看下表。

限量值

项目/

序号产品

单位旧标准

新标准

≤10≤4

浓缩饲料

1总砷

/mg/kg≤10≤4

精料补充料

2≤13≤10

铅/mg/kg浓缩饲料

3