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粮油保管员职业理论知识试卷

注意事项

1、比赛时间：60分钟。

2、本试卷依据2013年颁布的《粮油保管员国家职业标准》命制。

3、请选手在指定位置填写代表队名称、本人姓名、身份证号和选手证号。

4、请仔细阅读各类题目的答题要求，并在相应的位置清晰地填写答案。

一、单选题（本题共个40小题，每个小题1.5分，满分60分）

1、按照《粮食流通管理条例》规定，粮食行政管理部门应当自受理粮食经营者的收购资格

申请之日起()个工作日内完成审核，对符合条件的做出许可决定并公示。

A、20B、10C、15D、30

2、关于低温储藏技术，下列描述正确的是（）。

A、低温储藏技术适合于高水分粮食的长期储藏。

B、低温粮仓的结构必须隔热保冷、防潮隔汽、结构坚固。

C、动态法仓房隔热技术包括在屋面上刷白、敷设锡箔纸或喷涂反射系数大的涂料等。

D、低温仓的仓温波动范围，根据要求应控制在5℃以内，即仓温在15℃20℃范围内。

~

3、根据熏蒸前了解的熏蒸仓房、害虫、环境条件等多种因素，以（）所需的致死量作

为熏蒸用药量的计算依据。

A、幼虫B、成虫C、卵D、最大抗药性的害虫

4、奥氏气体分析仪中的吸氧剂对氧的吸收能力，随温度的（）而减少。

A、升高B、降低C、平衡D、加热

5、某批小麦的害虫检查结果是：危害最严重点的害虫密度为22头/Kg。其中，玉米象3头

/Kg、大谷盗4头/Kg、米象5头/Kg。根据虫粮等级标准，该批小麦应判断为（）。

A、基本无虫粮B、一般虫粮C、严重虫粮D、危险虫粮

6、使用容重器测定小麦容重的双实验允许误差不超过（）。以平均数作为测定结果。

A、3g/LB、5g/LC、3%D、5%

7、储粮必须要干湿分开，干湿混放是()的直接原因。

A、传导传热B、害虫繁殖快C、水分再分配D、通风阻力大

8、风机出现反转的解决方案是（）。

A、任意更换两根火线的接线位置B、更换三根火线的接线位置

C、任意更换一根火线与地线的接线位置D、任意更换一根火线与零线的接线位置

9、食用油储存的品质控制指标有()等。

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A、过氧化值B、回归评分值C、品尝评分值D、降落值

10、在进行带式输送机检修时，拆卸步骤正确的是()。