DB36T 174-2019 崇仁麻鸡规范.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB36

江西省地方标准

DB36/T174—2019代替DB36/T174-1994

崇仁麻鸡

ChongrenPartridgeChicken

2019-11-05发布2020-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T174-2019

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3品种来源和特性 1

4体型外貌特征 1

5成年体重和体尺 1

6生产性能 2

7测定方法 3

8品种照片 3

附录A（规范性附录）崇仁麻鸡照片 4

DB36/T174—2019

II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准自发布之日起代替DB36/T174-1994《崇仁麻鸡》,与DB36/T174-1994相比主要变化如下：——更新了规范性引用文件；

——增加了品种来源描述；

——体型外貌特征部分，增加了“单冠直立而红润，肉垂深而薄呈红色,尾部高翘。”，“体型呈马鞍型”；

——修订了成年体重，增加了成年体尺和生长体重指标；

——修订了屠宰性能和繁殖性能数据，增加了蛋品质指标；

——删除了种鸡鉴定评级，增加了测定方法。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。

本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、崇仁县畜牧水产局、崇仁麻鸡原种场、崇仁县国品麻鸡发展有限公司。

本标准主要起草人：武艳平、刘林秀、霍俊宏、魏岳、谢金防、康昭风、陈介文、韦启鹏、黄勃、阮子华、裴国良、周国文。

本标准历次版本发布情况为：DB36/T174-1994。

DB36/T174—2019

1

崇仁麻鸡

1范围

本标准规定了崇仁麻鸡品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重和体尺、生产性能、测定方法、品种照片等。

本标准适用于崇仁麻鸡品种的鉴别。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T19478畜禽屠宰操作规程鸡

GB/T24864鸡胴体分割

GB/T36177畜禽品种标准编制导则家禽

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3品种来源和特性

崇仁麻鸡是经当地人民长期驯化选育形成的地方品种，饲养历史相传有1000多年。崇仁麻鸡原主产于江西省崇仁县，中心产区为崇仁县的许坊、礼陂、巴山、河上、六家桥、马安、孙坊、石庄、郭圩等乡镇。主要分布与崇仁县及周边的临川、宜黄、乐安和丰城等县（市）。崇仁麻鸡属蛋肉兼用的地方品种，性情活泼，敏捷，觅食力强。

4体型外貌特征

4.1崇仁麻鸡公鸡羽毛呈棕红色，体型呈菱形，单冠直立而红润，青喙带钩,肉垂深而薄呈红色,胫羽呈金黄色，胸部肌肉发达，胸腹部羽毛红中带黑，青胫,尾羽呈墨绿色，尾部高翘。

4.2母鸡全身羽毛紧凑，分黄麻、黑麻两种类型，体型呈马鞍型，单冠直立，呈鲜红色，喙呈铁青色，带钩，胫细长，青胫。

5成年体重和体尺

崇仁麻鸡成年体重和体尺见表1。

表1崇仁麻鸡体重和体尺

项目

公（43周龄）

母（43周龄）

体重（g）

1601～1769

1350～1510

胸宽(cm)

6.8～8.0

6.5～7.3

DB36/T174—2019

2

表1崇仁麻鸡体重和体尺（续）

项目

公（43周龄）

母（43周龄）

胸深(cm)

10.0～11.1

8.2～9.6

骨盆宽(cm)

6.6～7.8

5.8～6.9

胫长(cm)

8.4～9.1

7.4～8.2

体斜长(cm)

19.5～21.0

18.0～19.2

龙骨长(cm)

11.4～12.1

10.0～11.5

胫围(cm)

3.8～4.6

3.4～4.0

6生产性能

6.1生长体重

崇仁麻鸡生产体重见表2。

表2崇仁麻鸡生长体重单位：g

周龄

公

母

0

30～33

2

104～113

85～93

4

220～240

180～198

6

348～382

301～330

8

530～589

487～529

10

668～725

589～647

12

842～894

779～835

14

982～1069

892～996

16

1150～1238

1008～1124

6.2屠宰性能

崇仁麻