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幼儿园食堂员工培训.pptx

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    ;目;01;员工素质参差不齐;加强员工对食品安全的认识，掌握食品安全的基本知识和技能，确保孩子们的饮食安全。;;02;;食品卫生知识;细菌性污染;03;食材采购;;使用流动水和洗涤剂对餐具进行彻底清洗，去除油污和食物残渣。;04;个人卫生要求及标准;洗手方法;;05;;紧

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