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2024工程年度工作计划

1.2024工程年度工作计划篇一

一、目标概况

新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店

面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适

的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美

味菜品，才能成为顾客至上的理由。

二、重点工作

1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，

提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。

2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作

及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。

3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备

的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的.电器、管道周期保养

巡检。

4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧

利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。

把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。

合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用

检查。

修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。

严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。

积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。

三、具体计划

1月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进

行检查，并做记录备案。

2月份无工作计划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识。

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3月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算

上报。

4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工

作，4月低完成。

5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5

月低完成。

6月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行

排查，并做记录和及时处理，6月低完成。

7、8月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。

9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现

象。

10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，

10月低完成。

11月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，

并做记录和及时处理，11月低完成。

12月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具

做全面检查和维护，并做记录备案。

2.2024工程年度工作计划篇二

一、人员安排

按照运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的的人数，保证水

电系统的运行。为保证应急事件得以及时有效的处理，在现有人员编制中，夜间

实行听班制度。

二、工作计划

（1）加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步提高服务水

平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服

务意识和方式的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。

（2）完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和

商家之间发展良好的沟通纽带作用，针对服务的形态，完善和改进工作制度，从