2024年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员考试历年真题常考点试题带答案.docxVIP

2024年食品类-粮油食品检验人员-农产品食品检验员考试历年真题常考点试题带答案

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第1卷

一.判断题(共8题)

1.使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测

2.经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注意事项，是其法定的义务

3.在基地抽取了3棵大白菜样品，在实验室进行样品处理时，应随机抽取一棵去除表面污物后用四分法缩分样品

4.对疑似超标样品进行复核检测时应使用浓度和样品含量接近的标准溶液

5.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用

6.执行兽药残留监控计划时，用于检测的试剂盒必须经农业部备案

7.饲料中不能直接添加兽药。

8.农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量

第2卷

一.判断题(共8题)

1.农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售

2.禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。

3.只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站

4.气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火

5.农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。

6.对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度

7.对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚

8.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致

第1卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：错误

2.参考答案：正确

3.参考答案：错误

4.参考答案：正确

5.参考答案：错误

6.参考答案：正确

7.参考答案：正确

8.参考答案：正确

第2卷参考答案

一.判断题

1.参考答案：错误

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