苏教版高中生物学选择性必修3生物学技术与工程课后习题 第一章 发酵工程 第二节 第2课时 微生物分离、纯化和培养的无菌技术.doc

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第2课时微生物分离、纯化和培养的无菌技术

课后训练·巩固提升会应用

A级必备知识基础练

1.下列关于涂布分离法和划线分离法的操作,错误的是(B)

A.两次划线之间灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种

B.不同浓度的菌液经涂布后均可在固体培养基表面形成单菌落

C.在获取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰

D.同一浓度的稀释液应至少涂布三个平板用来计数

解析两次划线之间灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种,使得下次划线的菌种来自上次划线的末端,A项正确;若菌液浓度过大,形成的菌落就连在一起,则得不到单个的菌落,当菌液稀释度足够高的情况下,菌液经涂布后可在固体培养基表面形成单菌落,B项错误;在获取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰,进行灼烧灭菌,目的是防止杂菌污染,C项正确;同一浓度的稀释液应至少涂布三个平板,取平均值,以减小误差,D项正确。

2.某公司在新冠疫情期间推出一款新型免洗洗手凝胶。为衡量该凝胶的效果,研究人员检测了凝胶洗手前后手部细菌的含量(如下图)。下列相关叙述正确的是(D)

A.该实验洗手前后细菌含量形成对照,无需空白对照

B.该培养基为选择培养基

C.若培养基上出现不同特征的菌落,则证明培养基被杂菌污染

D.实验中的接种方法为稀释涂布平板法

解析除图中操作外,还需要设置一组未接种的空白培养基进行培养,验证培养基是否被杂菌污染,A项错误;该培养基类型为通用固体培养基,不属于选择培养基,B项错误;若培养基上出现不同特征的菌落,则证明凝胶消毒效果较差,同时也能说明手上的微生物种类较多,空白培养基上长出菌落能说明培养基被杂菌污染,C项错误;实验中平板上的菌落数表现为均匀分布,据此可知该实验中用的接种方法为稀释涂布平板法,D项正确。

3.为纯化菌种,在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌,培养结果如图所示。下列叙述正确的是(C)

A.应使用经过灼烧灭菌的涂布器进行接种

B.该实验结果因单菌落太多,不能达到菌种纯化的目的

C.图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多,应从Ⅲ区挑选单菌落

D.菌落周围的纤维素被降解后,可被刚果红染成红色

解析根据图示的结果可知,该平板所用的接种方法是平板划线法,应使用经过灼烧灭菌的接种环进行接种,A项错误;该实验结果中获得了的单菌落,能达到菌种纯化的目的,B项错误;图中Ⅰ、Ⅱ区没有出现单菌落,说明细菌数量太多,所以应该从Ⅲ区挑取单菌落,C项正确;刚果红染液可以与纤维素反应呈红色,纤维素分解菌能够将纤维素分解而出现无色的透明圈,所以菌落周围的纤维素被降解后,不会被刚果红染成红色,D项错误。

4.牛奶消毒及细菌检测实验的过程如下图所示,下列相关叙述不正确的是(D)

A.步骤①为巴氏消毒法,这种消毒法的特点是既能杀死牛奶中的绝大多数微生物,又基本不会破坏牛奶中的营养成分

B.实验中对试管、培养皿的灭菌可采用的方法是干热灭菌,这种方法适用的是能耐高温且需要保持干燥的物品

C.实验中的培养基适宜的灭菌方法是湿热灭菌

D.实验中采用稀释涂布平板法计数,可能导致实验结果偏高

解析步骤①为巴氏消毒法,因为所使用的的温度不是很高,故使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是既能杀死牛奶中的绝大多数微生物,又基本不会破坏牛奶中的营养成分,A项正确;能耐高温且需要保持干燥的物品,如玻璃器皿(试管、培养皿)和金属用具等,可以采用干热灭菌法进行灭菌,B项正确;实验中的培养基一般用湿热灭菌法进行灭菌,C项正确;实验中采用稀释涂布平板法计数,可能导致实验结果偏低,原因是当两个或多个细菌连在一起时计数的是一个菌落,D项错误。

5.(响水中学高二模拟)某种物质X(一种含有C、H、O、N的有机物)难以降解,会对环境造成污染,只有某些细菌能降解X。研究人员按照下图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解X的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基,甲的组分为无机盐、水和X,乙的组分为无机盐、水、X和Y。下列相关叙述错误的是(C)

A.甲、乙培养基均属于选择培养基,乙培养基中Y物质是琼脂

B.若要筛选高效降解X的细菌菌株,甲、乙培养基中X是唯一的碳源

C.步骤③后统计得到的结果往往会比实际活菌数目要高

D.步骤⑤的筛选过程中,若培养基中的X浓度过高,某菌株对X的降解量可能下降

解析在甲、乙两个培养基中,只有能降解X的细菌能生长繁殖,所以甲、乙都是选择培养基,由图可知,用稀释涂布平板法在乙培养基上培养细菌,所以乙培养基是固体培养基,Y是凝固剂(琼脂),A项正确;若要筛选高效降解X的细菌菌株,甲、乙培养基中X是唯一的碳源,只有降解X的细菌能生长繁殖,B项正确;当两个或多个细菌连在一起,平板上观察到的是一个菌落,所以步骤③后统计得到的结果往往