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酒店采购部工作总结及工作计划

酒店采购部工作总结及工作计划7篇

酒店采购部工作总结及工作计划有哪些内容呢？日子在弹指一

挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好

的工作发展，以下是精心收集整理的酒店采购部工作总结及工作计划，

下面就和大家分享，来欣赏一下吧。

酒店采购部工作总结及工作计划【篇1】

一、组织实施“阳光采购策略”

公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后

的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

20__年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、

公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽

量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始

终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、

采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保

证了工程进度。

1、完善制度，职责明确，按章办事。

20__年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管

理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控

制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，

操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基础。

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2、公开公正透明，实现公开招标。

采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单

位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、

工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降

低成本、保护公司利益。

3、采购效益全线凸现。

实施公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格__比__

都便宜了，__西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了__多万的

采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本。

4、监督机制基本形成。

做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部

和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制；

防范、抑制________。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提

高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买

材料，减本少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

20__年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”

的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，

注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原__的原价位的

基础上下浮5-8个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货

商我们也做了局部调整）。同时调整了部份工作程序，增加了采购复

核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础

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上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价

格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，

为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细

节中得到煅练。

三、进一步加强对供应商的管理协调

20__年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访

的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位

来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同

时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。

建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，

合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

根据公司管理层的最新思维，公司新一代的供应商也应建立在

真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因

为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的

支持力度，供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的

政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。房地产和建

设行业是个相对特殊、独立的行业，供应商圈子相对独立，比如钢材、

水泥可用供货商资源并不多。房地产企业都用着很多同样的供应商。

因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我

们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部