《选五春季练习本》第9讲.pdf

2020春季练习本《核心好题150练》

题目标号：2020C09我已完成

考查知识点：糖类、油脂、蛋白质我已经观看视频讲解

1.（2019·浙江省高考模拟）下列说法正确的是（）

A．检验淀粉水解情况的加液顺序：淀粉溶液→稀硫酸→NaOH溶液→碘水→银氨溶液

B．CH（NH）CHCHCOOH不是α﹣氨基酸，但可以和甘氨酸反应生成多肽

2222

C．皂化反应后期向反应液中加入饱和食盐水下层析出高级脂肪酸盐

D．将10%的葡萄糖溶液加到新制氢氧化铜悬浊液中，出现砖红色沉淀

2．（2019·北京高考模拟）近日，我国科研团队研发出一种蓝藻人造叶片系统，其

核心是一种可以向细胞外分泌蔗糖的蓝藻，其工作原理如图。下列说法不正确的是

．．．

（）

A．该系统利用了蓝藻的光合作用

B．理论上，系统出水量小于进水量

C．可用银氨溶液检验产物中是否含蔗糖

D．该系统有望为人类探索太空时解决生存难题提供新思路

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3．（2019·四川省高考模拟）下列关于有机物的说法正确的是（）

A．CHO的同分异构体中，能与NaHCO反应生成CO的有4种

510232

B．糖类、油脂、蛋白质都是电解质

C．乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同

D．将碘酒滴到未成熟的苹果肉上变蓝说明苹果肉中的淀粉已水解

4．（2017·全国高考真题）下列说法错误的是()

A．糖类化合物也可称为碳水化合物

B．维生素D可促进人体对钙的吸收

C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多

5．（2016·浙江省高考真题）下列说法不正确的是（）

A．硬脂酸甘油酯属于高级脂肪酸甘油酯，是高分子化合物

B．含淀粉或纤维素的物质可以制造酒精

C．鸡蛋清的溶液中加入硫酸铜溶液，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性

D．不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物

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6．（2017·浙江省高考真题）下列说法正确的是()

A．油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物

B．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄

糖在酒化酶的作用下能转化为酒精

C．往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水

解

D．向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振

荡后蛋白质又发生溶解

7．（2019·全国高考真题）“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商

隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是

A．蚕丝的主要成分是蛋白质

B．蚕丝属于天然高分子材料

C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应

D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物

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