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谷物烘干与微波干燥技术研究进展考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在考察学生对谷物烘干与微波干燥技术研究进展的理解和应用能力，以及分析、解决问题的能力。通过对相关理论知识和实际应用的考察，检验学生是否掌握了谷物烘干与微波干燥技术的基本原理、方法和发展趋势。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.谷物烘干过程中，热风温度通常控制在（）℃左右。

A.50-60

B.60-70

C.70-80

D.80-90

2.微波干燥的原理是（）。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.频率选择吸收

3.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响较大。

A.热风温度

B.热风湿度

C.谷物水分

D.烘干时间

4.微波干燥设备中，微波发生器的作用是（）。

A.提供微波能量

B.控制微波输出

C.吸收微波能量

D.反射微波能量

5.谷物烘干过程中，烘干时间主要取决于（）。

A.谷物水分

B.热风温度

C.烘干速率

D.烘干设备

6.微波干燥的优点之一是（）。

A.能耗高

B.烘干速率慢

C.干燥均匀性好

D.设备投资大

7.谷物烘干过程中，烘干质量受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.谷物种类

D.烘干设备

8.微波干燥适用于（）的干燥。

A.高水分物料

B.低水分物料

C.粉末状物料

D.固体颗粒物料

9.谷物烘干过程中，热风湿度应控制在（）以下。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

10.微波干燥设备的微波频率一般为（）MHz。

A.2450

B.915

C.2.45

D.0.915

11.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物水分

12.微波干燥过程中，物料温度上升的主要原因是（）。

A.热传导

B.热对流

C.热辐射

D.频率选择吸收

13.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响较大。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物种类

14.微波干燥设备的微波发生器类型不包括（）。

A.模拟微波发生器

B.数字微波发生器

C.半导体微波发生器

D.线性微波发生器

15.谷物烘干过程中，烘干质量受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.谷物水分

D.烘干设备

16.微波干燥适用于（）的干燥。

A.高水分物料

B.低水分物料

C.粉末状物料

D.固体颗粒物料

17.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物种类

18.微波干燥设备的微波频率一般为（）MHz。

A.2450

B.915

C.2.45

D.0.915

19.谷物烘干过程中，烘干质量受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.谷物水分

D.烘干设备

20.微波干燥适用于（）的干燥。

A.高水分物料

B.低水分物料

C.粉末状物料

D.固体颗粒物料

21.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物种类

22.微波干燥设备的微波频率一般为（）MHz。

A.2450

B.915

C.2.45

D.0.915

23.谷物烘干过程中，烘干质量受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.谷物水分

D.烘干设备

24.微波干燥适用于（）的干燥。

A.高水分物料

B.低水分物料

C.粉末状物料

D.固体颗粒物料

25.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物种类

26.微波干燥设备的微波频率一般为（）MHz。

A.2450

B.915

C.2.45

D.0.915

27.谷物烘干过程中，烘干质量受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.谷物水分

D.烘干设备

28.微波干燥适用于（）的干燥。

A.高水分物料

B.低水分物料

C.粉末状物料

D.固体颗粒物料

29.谷物烘干过程中，烘干速率受（）影响。

A.热风温度

B.烘干时间

C.烘干设备

D.谷物种类

30.微波干燥设备的微波频率一般为（）MHz。

A.2450

B.915

C.2.45

D.0.915

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.谷物烘干过程中，以下哪些