人教版高中化学选择性必修三3.4羧酸羧酸衍生物学案.docx

3.4羧酸羧酸衍生物学案

【学习目标】

1．了解羧酸的组成及结构特点。

2．了解羧酸的分类及几种重要羧酸。

3．掌握酯化反应的基本规律。

4．了解酯化反应实验。

【学习重难点】

1、重点：乙酸的化学性质。

2、难点：乙酸的结构对性质的影响。

【预习新知】

羧酸

1．羧酸的定义与通式

(1)定义：由烃基(或氢原子)与羧基相连而构成的有机化合物，其官能团的名称为羧基，简式为—COOH。

(2)通式：饱和一元脂肪酸的通式为CnH2nO2或CnH2n＋1COOH。

2．羧酸的分类

(1)按与羧基相连的烃基不同，羧酸分为脂肪酸和芳香酸(如苯甲酸)。

(2)按羧基数目，羧酸分为一元羧酸、二元羧酸和多元