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酒店应急预案大全

酒店应急预案

1、停电预案

1.1事故停电

事故停电是指因外供电线路或酒店用电发生故障而造成的

停电。一旦发现停电，配电值班人员应第一时间询问供电部门

停电原因及恢复供电时间，并保持联系。同时，要确定停电区

域和范围，并电话通知工程部经理和总经理办公室。

工程部应安排工程人员到配电室关闭电源，并对重要用电

设备和部门专人进行职守。在突然停电时，应听从工程部经理

的统一安排，不要惊慌，并安抚客人及本部门员工不要乱跑、

乱挤，以免引起踩踏事故。同时，要检查因停电是否造成设备

损坏，并启动应急照明系统并通过广播温馨提示。各部门要对

本部门用电设施、设备关闭电源并进行检查，发现问题及时上

报工程部经理。

电梯需要派维修人员专人职守，并与监控室联系。要查清

所有电梯内是否有被困人员，并做好安抚疏导工作。与供电部

门联系，确定属严重事故停电，无法立刻恢复时，进行备用线

路转换。供电部门通知恢复用电后，工程部进行测试，确定正

常后，工程部经理通知各部门恢复用电，重要设施、设备或部

门由工程人员负责送电。送电完毕后，工程部派专人对用电情

况进行全面检查，因停电造成的损坏要详细记录，上报并及时

维修。工程部经理于当日将事故过程及处理结果书面报总经理

办公室并备案。

1.2计划停电

计划停电是指供电部门或酒店对线路进行计划检修而造成

的停电。无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，都

应第一时间通知总经理办公室并确认通知人（部门）电话、停

电原因及恢复供电时间。总办主任应立即下发书面通知到各部

门，并在员工宣传栏明显位置张贴。如果是酒店内部因维修要

停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按照上述要求下发通

知。

各部门接到通知后，要做好各项准备工作及客人的解释工

作。电梯要停放一楼，电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应

急照明并备有手电筒或其他照明工具。工程部要使用备用线路

供电，进行转换前要告知各部门做好准备后再进行线路转换，

转换完毕后要电话查询各部门供电情况。

1.2.7在停电期间，各部门应听从工程部经理或指定专业

人员的统一安排，并参照“事故停电”中所列第（1.1.4、1.1.5、

1.1.6项）执行。

1.2.8恢复供电时，应参照“事故停电”中所列第（1.1.8、

1.1.9项）执行。

1.2.9当日，总经理办公室应将停电过程及处理结果书面

报告总经理，并备案大全。

1.3奖罚办法

1.3.1在事故处理过程中，若有突出表现，如提前发现问

题、避免重大设备设施损坏等，根据酒店相关规定予以表彰奖

励。

1.3.2调查事故原因，若属于人为事故、违反操作规程、

日常检查不到位等，当事人负主要责任，部门负责人负连带责

任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。

1.3.3若属于故意破坏，将依法追究刑事责任，并赔偿损

失。

1.3.4在紧急情况下，电话通知时，通知人应告知对方部

门、姓名，并问清部门接电话人姓名，并做好书面登记。若因

通知不到或接到通知未作出相应准备，将按照酒店相关规定予

以处罚。

1.3.5若书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任

由总办负责人承担。下发到各部门的通知，要有部门负责人签

字确认，并迅速做出反应，否则按照酒店相关规定予以处罚。

1.3.6若发现问题不及时上报，或未按要求及时总结上报

的，将按照酒店相关规定予以处罚。

1.3.7若在夜间发生上述情况，应及时向值班经理汇报。

值班经理应参照上述程序进行处理，并同时报告总经理办公室。

若隐瞒不报，将按照酒店相关规定予以处罚。

2.停水（水质污染）应急预案

2.1停水原因

2.1.1供水部门因维修等原因，书面或电话通知的停水。

2.1.2酒店计划维修造成的停水。

2.1.3水质污染（浑浊、异味）造成的停水。

2.2处理程序

2.2.1无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，

第一时间通知总经理办公室，并确定通知人（部门）电话，停

水原因及恢复供水时间。

2.2.2酒店维修停水或发现水质污染情况需停水，应先通

知总经理办公室，说明停水原因及恢复供水时间。维修停水应

提前两天通知。

2.2.3总办接到上述通知