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关键工序质量控制点记录

关键工序质量控制点记录

检查日期：年月日~年月日

产品名称产品代码批号编号

编制依据生产指令、生产卫生管理规程

监控要点

名称控制要点控制内容、结果频次检查人签

地点名

人员卫生□一致□不一致

内外环境卫生□一致□不一致

物品定置要求干净整洁□一致□不一致

仓库温湿度帐卡物相符□一致□不一致

状态标志□一致□不一致

记录□一致□不一致

生产指令与是否一致□一致□不一致每批

配料单

人员卫生□一致□不一致每批

内外环境卫生干净整洁□一致□不一致

设施卫生帐卡物相符□一致□不一致

工艺卫生□一致□不一致

开工前物品用具定置要求□一致□不一致

准备外观检查□符合规定□不符合规定每批

物料标签□符合规定□不符合规定

重量□符合规定□不符合规定

称量□符合规定□不符合规定

批号批号使用□正确□不正确每批

文件执行情况□按文件执行□有偏差每批

生产设备状态标记□有完好、有清洁标记每批

一般生产区□无完好、清洁标记

容器，具器（提取车□有完好、有清洁标记每批

状态标记间）、控制区□无完好、清洁标记

生产区状态标记□有清场合格证每批

□无清场合格证

与本批产品无关的□无每批

物料或杂物□有

生产用水定期检查□无每批