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对不同年龄阶段人群早餐问题的调

查(doc10页)

部门：xxx

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关于不同年龄阶段人群早餐问题的调查

课题成员：李悦悦张万里焦念莱张文倩朱彤瑞柴旺

指导老师：孟令革

时间：2011年12月

一、研究背景：

随着社会的不断进步，人们的生活质量越来越好，吃饭不在像之前一样只

求吃饱，还要吃得健康，吃的营养。但什么样的早餐对我们身体健康有益，什

么样的膳食结构才有助于我们成长呢？为此，我们研究小组利用课余时间，研

究不同阶段年龄人群关于早餐的相关问题。

二、研究意义：通过我们小组的调查研究，希望能使人们了解一些关于的不

为人知的秘密。从而引起人们的关注，是人们改变原有的不良饮食习

惯。

三、研究内容：

1

1.调查不同年龄阶段的人群对于吃不吃早餐的态度，以及怎样看待大多数

人们不吃早餐的问题。

2．早餐对人一天的生活有多大作用。

3.人们早餐的饮食结构习惯等

4.人们对目前早餐的满意度。

四、研究方法：调查问卷（网络问卷150份，实体问卷1500份）

街头走访请教专业人士

五、研究步骤：组织人员，合理分工，共分四个阶段。

阶段一：储备知识，收集资料阶段

小组成员以不同方式寻找与本课题相关的资料。可以上网查询，咨询业内

人士等，储备专业知识。、我们通过网上收缩和查阅相关文献得方法，重点了

解到以下内容：

1、吃早餐的时间及注意的问题。

2、不吃早餐的消极影响

3、早上吃早餐人一天的生活的影响

4、早餐应该如何搭配

5、不同年龄阶段的人群应该怎样吃早餐。

6、这样通过这些资料，我们的研究有了理论知识依据。

阶段二：交流讨论阶段。

小组成员共同商议，确定分工。确定调查问卷的内容和街头采访的内容，

对象。调查的地点，采访时应注意哪些问题，走访时选择的地点，找专家咨询

哪些方面的问题等。作出详细讨论。

阶段三：实际活动阶段

按照分工，投入不同角色进行活动，走访，问卷调查及街头采访人员到

位，做好记录。

调查问卷内容：

您好！我们是章丘四中研究性学习小组的成员，我们正在进行一项关于“不同

年龄阶段人群早餐问题”的实践调查,意在了解大家平时的早餐习惯以及早餐的

基本情况.您的回答无所谓对错,只要能真正反映您的想法就达到我们这次调查

目的.希望您能够积极参与,我们将对您的回答完全保密.调查会耽误您10分钟左

右的时间,请您谅解.谢谢您的配合和支持.

1.您的年龄是（）

A0~14B15~25C26~40D40岁以上

2.您现在从事的职业（）

A学生工作B其他C(请说明)___________

3.请问您一星期吃早餐的频率是？

A每天都吃B3天以下C4天以上D从来不吃早餐

4.你早上一般在哪里就餐？

A家里B小店或小摊C学校D路上E其他________

5.您的早餐喜欢以什么为主？可多选（）

A牛奶B豆浆C粥D面包

E饼干F鸡蛋G水果H肉

I麦片J蔬菜K饮料L汉堡或三明治

M其他（请写明）_________

6.你一般在几点吃早餐（）

A6~7点B7~8点C8点以后D视起床时间而定，无固定时间

7.您是早餐一般用多长时间（）

A5分