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Cometomyhometownandtasteit!第1-2课时
一、教学信息
1.1授课信息
授课学时
2课时
授课内容
Cometomyhometownandtasteit!品味家乡美食
专业名称
旅游管理与服务
授课对象
22旅游2班（40人）
授课时间
2023年12月14日
授课地点
科技楼智慧教室
1.2内容分析
内容
分析
参考教材
外语教学与“十四五”国规教材英语基础模块第一册(2021)
岗位需求
能熟练地运用英语口语进行推荐、销售地方特色美食。
教学内容
本单元围绕日常饮食展开，属于课程标准中“人与自我”范围内容的“生活与学习”的主题。内容涉及美食文化等话题。教学内容选自基础模块第一册Unit6NotJustTasty!的阅读部分，通过本课时学习，学生能够理解与饮食文化相关的文章内容，不仅能用英语准确介绍食物，还能用同义句型介绍各国食物背后的文化和本国各地美食，体会中外饮食、本土饮食的差异性，为博大精深的饮食文化而骄傲，提高输出饮食文化和推销特色美食产品的能力，积极助农兴乡。
1.3学情分析
学情
分析
知识基础
在初中教育阶段，学生已初步接触并学习了一些基础的英语食品主题，以及积累了一定的词汇量。然而，他们仍需努力巩固和拓展这方面的知识。同时，他们的阅读技巧有待提高，尚未熟练掌握运用图表思维来梳理和总结信息的方法。在职场环境中，他们对本国特色美食背后的文化内涵理解不够深入，因此有必要加强对整理资料和描述制作流程的培训。
技能基础
由于词汇基础不够，介绍美食产品时的流畅性和感染性需要加强；
导游服务的热情度、灵活度等品质有待提高。
学习特点
1.49%的学生通过PETS一级口试达到合格，23%的学生达到4分及以上，28%的学生口语表达未达到及格，需要教师在口语训练中强化和指导；
2.部分学生比较内向、学习不够主动，需要在分组时格外关注，注意组内异质和组内分工；
3.全班学生对新技术、动画、多媒体感兴趣。思维敏捷，喜欢通过游戏的形式参与课堂活动，对新事物、新观念容易接受；
学情
分析
图
学生运用笔记、图表整理信息策略调查统计
1.4教学目标
教
学
目
标
素养
1.能深刻理解导游职业使命，担当家乡美食传播者，提高输出饮食文化和推销特色美食的能力，积极助农兴乡；
2.了解世界上美食的多样性及其背后蕴含的文化，体会中外饮食的差异性，拓宽国际视野，增长见识；
3.能感受金牌导游在讲解服务中的亲和力、语言表达的感染力和创造力；
知识
掌握与食物主题相关的词汇，如口感、味道等词汇；
能用同义句型介绍各国、我国各地食物背后的文化，如：isasymbolof.=.=.represent.=.stand
能理解与饮食文化相关的语篇；
技能
学生能恰当地使用相关句型介绍我国各地的特色美食；
学生能够正确的语音、语调、节奏的变化进行有效交流，体现导游讲解产品时表达生动性、灵活性、完整性；
能运用恰当的学习策略，借助图表梳理思路，归纳内容，呈现信息；
重点
掌握介绍美食相关的词汇和句型
突破
借助希沃白板，通过游戏的方式提高学生的学习兴趣。
难点
如何在美食产品讲解展示时提高讲解服务的亲和力和感染力
突破
创建模拟情景，以直播的方式介绍我国特色美食，达到学以致用，最终突破难点。
二、教学策略
2.1
教学
理念
坚持立德树人、“以学生为中心”的理念，开展项目式教学，加强教学内容与导游职业能力的联系，融入导游专业的敬业精神、服务态度、团队精神等方面的教育，重视学生语言实践应用能力的培养。创设真实的教学情境，引导学生在完成与岗位相关的实际任务过程中，提升英语学科核心素养和职业素养。
2.2
教学
模式
我们坚守情境教学的理念，致力于创造真实的专业氛围。采用“三阶段五步骤”的教学策略进行教学过程，包括课前任务准备(查阅与阅读)、课中任务实施环节(引导、学习、实践、展示)以及课后任务完成环节(评估与反思)。这将带来一种沉浸式的学术体验，有助于学生逐步克服英语交流互动的困难。
2.3
教学
过程
2.4教学方法
教师教法
项目教学法、情景教学法、
学生学法
自主学习法、合作探究法、小组讨论法
2.5教学技术资源
教学技术资源
超星教学平台、iSmart语言学习平台、希沃白板、学习强国
信息技术720全景网小鹿AI导游来画动画社交软件
三、教学实施过程
教学实施过程
课前自学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
教学技术资源
任务1
观看微课，了解美食，做好课前准备。
在学习通平台上发布微课视频，并安排小组任务，要求以小组为单位对视频内容进行归纳整理。
认真观看微课视频，与组员讨论，对视频的信息进行归纳整理，每个小组提交一份讨
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