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山梨酸钾检测方法
山梨酸钾检测方法
有以下2种方法：⑴非水滴定法（仲裁法）
①实验原理：山梨酸钾与高氯酸作用生成高氯酸钾白色沉淀，通
过高氯酸标准溶液消耗的量，求出山梨酸钾的含量，从而由山梨酸钾
的量除以1.33就可以换算成山梨酸的量。
②操作步骤：将样品干燥后，准确称取约0.3g（精确至0.0002g）
于有48mL冰乙酸和2mL醋酐的碘量瓶中，加2滴结晶紫冰乙酸指示
溶液，用高氯酸标准溶液滴定至溶液紫色变蓝色即为终点。同时做空
白试验。
③计算公式：X=，式中，X:样品中山梨酸钾的质量含量；c：高
氯酸标准溶液的实际浓度，mol/L;v：样品消耗高氯酸标准溶液的体积，
mL；v
:空白消耗高氯酸标准溶液的体积，mL；0.1502：与1.00mL高氯
酸标准溶液（c=1.00mol/L）相当的以克表示的山梨酸钾的质量；m：
样品质量，g。
④换算：山梨酸的含量x=X/1.33。
⑵双相滴定法
①实验原理：山梨酸钾用水溶解后，加入与水不相溶的乙醚，用
盐酸标准溶液滴定。由于在滴定过程中反应生成的山梨酸在水中溶解
度小，而在乙醚中的溶解度大，这样可以将滴定生成的山梨酸不断萃
取到有机相中，从而降低山梨酸的离解，使滴定反应进行完全。
②操作步骤：将样品干燥后，准确称取1.5g（精确至0.002g）于
250mL锥形瓶中，加25mL水溶液溶解，加50mL乙醚，10滴溴甲
酚绿-甲基橙（1+1）混合指示剂水溶液。用盐酸标准溶液滴定，充分
振荡，水层由蓝绿色经淡黄绿色、黄色至明显橙红色为终点。同时做
空白试验。③计算公式：X=，式中，X:样品中山梨酸钾的质量含量；
c：盐酸标准溶液的实际浓度，mol/L;v：样品消耗盐酸标准溶液的体
积，mL；v:空白消耗盐酸标准溶液的体积，mL；0.1502：与1.00mL
盐酸标准溶液（c=1.00mol/L）相当的以克表示的山梨酸钾的质量；
m：样品质量，g。
④换算：山梨酸的含量x=X/1.33。
山梨酸，苯甲酸的检测方法？
苯甲酸检测方法啊
试剂：
1.中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性）
2.氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）
3.酚酞指示液
4.基准邻苯二甲酸氢钾
仪器装置：
试样制备：1.氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）
配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，
置聚乙烯塑料瓶中，静置数日，澄清后备用。取澄清的氢氧化钠饱和
溶液5.6mL，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。
标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.6g，精
密称定，加新沸过的冷水50mL，振摇，使其尽量溶解，加酚酞指示液
2滴，用本液滴定，在接近终点时，应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解，滴
定至溶液显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于
20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的
取用量，算出本液的浓度。
贮藏：置聚乙烯塑料瓶中，密封储存；塞中有2孔，孔内各插入
玻璃管1支，1管与钠石灰管相连，1管供吸出本液使用。
2.酚酞指示液
取酚酞1g，加乙醇100mL使溶解。
操作步骤：精密称取供试品约0.25g，加中性稀乙醇（对酚酞指
示液显中性）25mL溶解后，加酚酞指示液3滴，用氢氧化钠滴定液
（0.1mol/L）滴定。每
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