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年味越来越淡时光越走越老散文
仰望着这绚丽如锦的除夕夜空的时候,我站在母亲家的院子里,2015年的
春节,我在母亲家过。
这是一年中最热闹的夜空,已经整个被礼花所挤满,裹挟着噼里啪啦震天
响的鞭炮声。交错间,一家家,一户户,真是你方唱罢我登场。看着这一团团
一簇簇,盛开在天空中的五彩斑斓的花朵,心是随着它的怒放而舒展、熄灭而
失落的。
随着除夕夜的钟声敲响,属于它们的舞台也渐渐落下帷幕。再热闹的夜空
总会趋于平静,再靓丽的青春总会老去。就这样,时光晃晃悠悠,踩着冬天的
尾巴,又匆匆走过了一年。
年年过年,心境绝然不同。现在的年节,就是一个标记,预示着某一个时
间段的终结与新的开始,并没有感觉到过年的喜庆来。
这么些年,父母年年都是两个人过的年,他们说已经习惯了,挺好,我却
知道这里的无奈。今年是父亲走了的第一个春节,我陪母亲过。空荡荡的大院
里,只有我们母女二人。除夕中午的年饭两个人吃,说好弄八个就行,不知怎
么做出十个来,也好,十全十美,图个好彩头。若非这一桌的酒菜,若非这一
年一度的春节联欢晚会,若非这满天的礼花和鞭炮,我有理由相信,这一个夜
晚跟往日的任何夜晚没有什么不同。然而,这是新年了,是除夕了!马上就要
听到春天蹑蹑的脚步声了。
院子外的门早就上了锁,大过年的,不会有什么人来。屋子里的电视兀自
响着,就让它响着吧,也好增加点人气儿。确切地说,屋里有三个人,还有爸
的灵魂在。过年了,爸不会放心,一定会回来看看我们的。早在几个月前,我
就拿爸一张以前的照片去照相馆翻做了一张,又镶上框,妈说留着过年时供奉
用。在一间空屋子的桌上,摆上香案,几碟水果,中午的菜也摆了几样,燃上
香,在缭绕着的烟雾中,父亲似乎真的是来了,带来我童年过年时的回忆,年
的韵味似乎只有在童年的点滴里才能寻到……
小时候的物质生活匮乏,对有吃有穿的年充满了真心的期盼,能品个有滋
有味出来。那个时候每到腊月底,妈就开始准备过年的食物。爸和妈都喜欢黏
黏的食品,年糕是必做的,年年都蒸红、黄、白三色年糕;蒸馒头;蒸豆包;
糖三角;包子,必做的菜有豆腐泡或者粉条炖排骨;本地鸡炖蘑菇;做猪蹄或
猪皮冻;做鱼冻;烀肉,这些都是要提前做好了放起来准备正月里来客人吃。
炸油丸子这里又分好几种,最基本的一定要有地瓜丸,圆圆的,黏黏的,甜甜
的;还有老板鱼丸子;有花生丸;有套环(一种面做的炸丸,把放鸡蛋揉好的
面擀成面皮,切成许多小长方块,再在中间切个口,让面从切口处套过来绕个
圈。嫌费劲的直接就切出菱形块,入锅油里炸);还有萝卜丝丸;肥肉丸;瘦
肉丸啥的……天冷,油丸子能搁住,每一样做一盆,都放在里间的闲屋。
正月,家里来人了,把做好的菜装盘用锅蒸了,再炒几个青菜就行了。城
里人家养猪的少,傍了年几乎没有杀猪的,都是去买了肉回来吃,也省了杀猪
的琐碎。多少年前的事了,只记得是盼着过年的,这是一年之中最隆重的日子,
盼着有好的吃,有漂亮的过年衣服穿,忙忙活活的感觉很有趣……尤记得嘴馋
的我偷着跑去偷油丸吃,被妈发现,她念那首好笑的歌谣:小耗子,上锅台,
偷油吃,吭呲吭哧下不来……咯咯的笑声便随着我从里间窜到外间,一直飘到
院子里。
腊月底,家家贴春联,这个是爸跟我的活。用白面打好了浆糊,早已买好
的彩、福字,还有爸自己写的,这些都已准备妥当。在炕上放好桌子,一把刷
子斜放在浆钵子边,先贴对联。爸曾经对我说过,这对联是古代传承下来的,
张贴是有讲究的:古时候的人看书写字都是从右往左;还要分好上下联,如果
像现代人的习惯先左后右,把上联贴在左边,下联贴右边,那就闹出笑话了。
这仄句是要当上联的,平句是下联……那个时候小,只觉得好麻烦好讲究啊,
不能够随心所欲。但也觉得好玩,每副对联我都积极去分析,再刷上浆糊,拿
去给爸贴。
然后贴彩也有讲究,大门上贴五张或七张,窗上只能贴五张或三张,不能
多过门。彩其实就是一种民间剪纸艺术,在彩色纸中间抠出个福字什么的,下
面呈穗状,风一吹来,飘飘的煞是好看。颜色无非是红、粉、黄、绿、蓝这五
色,通常红色是主打色,要放在中间,然后左右分别用黄或绿或蓝,把相近颜
色岔开会美观些,这个配颜色也是我的活计。这样,还要在彩上面加个横批,
把彩压住,最好在横批两侧再各来个小福字,这样能压住彩不至于被风刮走,
又有饱满的视觉效果,若是把小福字倒过来贴,又可以取“福到了”的彩头。
小福字一般都是爸自己写的。这些贴好了之后,从院子外看过来,满院子鲜艳
的颜色,很有些喜气洋洋的气氛了。墙上再贴个大大的福字,上面再飘个大大
的彩,门边挂两
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