餐饮食品安全.pptx

餐饮食品安全;餐饮食品安全概述

餐饮食品原料安全控制

餐饮食品加工过程安全控制

餐饮食品储存与运输安全控制

餐饮食品销售与服务环节安全保障

餐饮食品安全事故预防与应对措施;01;定义与重要性;食品安全法规与标准;餐饮行业食品安全现状;02;原料采购与验收标准;;清洗消毒;03;应选用无毒、无

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