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热与冷的奥秘
在我们的现实生活中,人们以及众多的动物在身体内部及皮肤等组
织中都有一个奇妙的传感器,它与感觉体表接触,压力、机械形变等的触
觉、与感觉各种气味的嗅觉、感觉各种美味的味觉以及感觉色彩斑斓的光
线的视觉一样,都对周围的某种特定的现象特别敏感。
当我们的手拿一块晶莹透明的冰时,我们似乎感觉到了刺骨的寒意；当我
们喝一口鲜汤时,如果性急一点,却总是感觉到火辣辣的烫,如电流般从
嘴里一直传到肚子里；而当我们在夏日的酷热难当之际,喝上一杯冰镇的
饮料,凉爽的感觉便油然而生,沁人心脾；在冬季的冰天雪地中呆久了,
回到家中,温暖的感觉便立刻会弥漫全身,倍感舒爽和惬意……如此种
种,这便是我们在日常生活中的冷、热、凉、暖的奇妙感觉。
虽然在生理学上说并没有“热觉〞这么一种感官组织,但实实在在的,我
们体内便有着这么一种传感器,来专门感觉我们周围的冷与热,凉与暖。
从古至今,人们都与冷热的感觉结下了不解之缘。古代的人们更由这些感
觉而总结出了许多原始的热学规律,虽然较为模糊和表观化,却也是为现
代热学理论系统打下了坚实的根底。近代及现在的科学家们,利用这些积
累下来的原始热学规律,再结合新创造的多种科学实验仪器,对冷热等热
学现象进行了深入的探讨,从而产生了现代的较为完善的热学理论体系。
在浩翰的热学理论之中,最为简单,也最为根底的一局部便是对热与冷进
行了量度,从而定量而不是定性地对热与冷这些感觉和现象进行了合理的
科学的解释,揭开了冷与热的奥秘。
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