川教版一年级《生命生态安全》下册第9课《饮食有讲究》教学设计.pdf

川教版生命.生态.安全一年级第9课《饮食有讲究》

教学设计

课题饮食有讲究单元第3单元学科生命.生年级1年级

态.安全

1.对学生进行饮食卫生和食品安全方面的知识教育,了解垃圾食品的危害。

学习

2.在购买食品时要进行选择与鉴别,能主动拒绝垃圾食品。

目标

3.培养学生良好的饮食习惯,知道如何健康吃零食

重点对垃圾食品和健康是食品的辨别。

难点通过学习,知道如何健康的吃零食,并养成良好的饮食习惯。

教学过程

教学教师活动学生活动设计意图

环节

导入同学们,在上学的路上,我们面对香气扑鼻结合自身情况进行结合生活实际,学

新课的小摊食品,很难抵挡它的诱惑。不过,在我们津思考。生能够容易理解。

津有味的吃着这些小摊食品时,有没有想到它对

自己的健康是否有害呢？

今天我们就一起来学习《饮食有讲究》,从

中寻找答案吧。

出示课题。

讲授（一）健康小问号阅读图片内容；理解让学生了解不要偏

新课1.出示：课文35页图片食物的摄取要均衡食,均衡营养。

妈妈,我还要吃炸鸡腿!营养。

小丽,昨天你已经吃了炸鸡腿,今天我们要

吃别的食物了!

2.思考：为什么妈妈不给小丽做炸鸡腿

吃?

妈妈是为了小丽的身体健康着想,为了让

小丽营养均衡,荤素搭配合理,所以小丽不能总

吃单一食品。阅读课文内容；牢

（二）健康小博士记、掌握油炸、腌制

1.各种各样的食物能为我们的身体提供丰和添加剂的食物会让学生了解、掌握

富的营养。但是有的食物也会损害我们的身体。损害我们的身体。生活中油炸、腌制

食物会产生对身体有害的物质,有的食物中以及添加剂食品对

加入了添加剂,过多食用会损害我们的身体。我们的身体有损

2.分类介绍害。

（1）加工过程中会产生有害物质的食物。

A.油炸类食物

①说一说,哪些食物是属于油炸类的？

炸麻花、炸油条、炸鱼等等。

②说一说,你喜欢吃哪一种,能否多吃？

油条

不能多吃,加工过程中会产生有害物质的食

物,过多食用会损害我们的身体健康。

B.烧烤的食物

①说一说,哪些食物是属于烧烤类的？

烤肉串、烤毛蛋、烤鱼等等

②说一说,你喜欢吃哪一种,能否多吃？

羊肉串

不能多吃,加工过程中会产生有害物质的食

物,过多食用会损害我们的身体健康。