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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
生物技术实践
第34讲微生物的培养和利用
考试说明1.微生物的别离和培养(实验与探究能力)。
2.某种微生物数量的测定(实验与探究能力)。
3.培养基对微生物的选择作用(实验与探究能力)。
4.微生物在其他方面的应用(实验与探究能力)。
ဃ考点一微生物的实验室培养ဃ
1.培养基
(1)概念:人们按照微生物对的不同需求,配制出供其生长繁殖的。
(2)营养成分:水、、、无机盐四类营养物质,另外还需要满足微生物生长对、特殊营养物质以及
的要求。
(3)类型:培养基含凝固剂,培养基不含凝固剂。
2.无菌技术
(1)目的:获得。
(2)关键:防止的入侵。
(3)无菌技术的主要方法及适用对象(连线)
措施操作对象主要方法
a消毒
b.灭菌
Ⅰ.培养基
Ⅱ.接种环
Ⅲ.操作者双手
Ⅳ.培养皿
Ⅴ.无菌室
Ⅵ.牛奶
①灼烧灭菌
②干热灭菌
③巴氏消毒
④紫外线消毒
⑤化学消毒
⑥高压蒸汽灭菌
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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
(1)步骤:计算→→溶化→→倒平板。
(2)倒平板的过程
①在火焰旁右手拿锥形瓶,左手。
②右手拿锥形瓶,使锥形瓶的瓶口迅速通过。
③左手将培养皿翻开一条缝隙,右手将培养基倒入培养皿,左手立刻盖上。
④待平板冷却凝固后,将平板放置,使皿盖在下、皿底在上。
4.纯化大肠杆菌
(1)原理:在培养基上将细菌稀释或分散成细胞,使其长成单个的菌落,这个菌落就是纯化的细
菌菌落。
图11-34-1
(2)平板划线法(图11-34-1中):通过接种环在琼脂固体培养基外表的操作,将聚
集的菌种逐步稀释分散到培养基的外表。
(3)稀释涂布平板法(图11-34-1中):将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液
分别涂布到的外表,进行培养。当稀释倍数足够高时,即可获得单个细菌形成
的。
5.菌种的保藏
(1)对于频繁使用的菌种,可以采用法。
(2)对于需要长期保存的菌种,可以采用法。
1.消毒和灭菌的区别
条件结果
较为温和的物理仅杀死物体外表或内部一局部对人体有害
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